Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, lif ve sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Chili Tohumu (8 g) 42 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 2.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
42
KCAL / 8G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 15% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.96 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 42 kcal |
| 1 adet (mini) | 0.5 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 16 kcal |
| 10 g | 10 g | 52 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 16 g | 83 kcal |
| 25 g | 25 g | 130 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 146 kcal |
| 100 g | 100 g | 520 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 520 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Chili tohumu tek başına genellikle biberin etli kısmı kadar acı değildir. Acılığı veren kapsaisin çoğunlukla tohumların bağlı olduğu beyaz zar dokudadır; tohumlar bu maddeye temas ettiği için üzerlerinde acılık kalabilir.
Evet, chili tohumu yenebilir ve zehirli değildir. Ancak tohumlar sert ve hafif acımsı olabilir; bütün halde tüketmek yerine yemeklere veya baharat karışımlarına ekleyip iyice çiğnemek daha uygundur.
Chili tohumlarını kurutmak için biberden çıkarıp tek kat halinde temiz bir tabağa yayın ve kuru, havadar bir yerde tamamen sertleşene kadar bekletin. Islak ya da nemli tohumları kapalı kapta saklamayın; küflenebilirler.
Chili tohumlarını kuru ve hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir dolapta saklayın. Nem, ısı ve güneş ışığı tatlarının bozulmasını hızlandırabilir; kavrulmuş tohumları ise daha kısa sürede tüketmek en iyisidir.
Evet, chili tohumu düşük ateşte kısa süre kavrulup yemeklere eklenebilir. Kavurma aromasını belirginleştirir; ancak tohumdaki acı kalıntıları ısınınca havaya karışabileceğinden mutfağı havalandırın ve dumanı doğrudan solumayın.
Bazen çimlenebilir, ancak kurutulmuş chili tohumlarının filizlenme ihtimali taze ve olgun bir biberden alınan tohumlara göre daha düşüktür. Tohumlar ısıyla işlem gördüyse veya uzun süre beklediyse canlılıklarını kaybetmiş olabilir.
Chili tohumu, biberin içindeki beyaz plasenta dokusuna bağlı durur; bu doku tohumları taşır ve kapsaisin bakımından zengindir. Bu nedenle biberi keserken tohumların üzerinde beyaz zar parçaları kalabilir.
Birkaç chili tohumunun koyulaşması tek başına biberin bozuk olduğunu göstermez; olgunlaşma veya renk değişimi buna yol açabilir. Ancak biberde küf, yumuşama ya da kötü koku varsa tohumları ayıklamak yerine biberin tamamını atın.
Chili tohumu bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir; bunda tohumun üzerindeki acı kapsaisin kalıntıları etkili olabilir. Özellikle acı yiyeceklere hassassanız az miktarla deneyin ve rahatsızlık veren kısmı tüketmeyin.
Biberin içinden yeni çıkardığınız chili tohumlarını kullanacaksanız önce biberi yıkayın, sonra kesin; böylece kirin biberin içine taşınmasını azaltırsınız. Ayrı satılan kuru tohumları yıkamak gerekmez, çünkü nem saklama sırasında küflenmeye yol açabilir.
Vitaminler
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Biotin
0.66µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Magnezyum
21mg · 5% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
0.96mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Chili tohumu, acı biberin iç kısmında bulunan küçük, yassı tohumlardır; çoğunlukla tek başına değil, biberle birlikte tüketilir. Tohumların kendisi acılığın başlıca kaynağı değildir, ancak üzerlerinde kalan biber dokusu tadı yakıcılaştırabilir.
Türkiye’de kurutulmuş biber ve pul biberin içinde karşınıza çıkar; menemen, kuru fasulye, çorba ve ezmeye karışabilir. Çıtır bir dokusu ve hafif acımsı tadı olur, fakat yemeğin içinde genellikle belirgin biçimde hissedilmez. Lif ve yağ içerdiğinden, yoğun besin değerine rağmen mutfakta kullanılan miktar çoğu zaman azdır. Daha hafif bir tat için biberin çekirdeklerini ayıklayıp yemeğin acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.