Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dışı çıtır, içi yumuşak; protein ve yağ oranı yüksek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
3 adet (orta) Kızarmış Chicken Tenders (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 15.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %34'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızarmış chicken tenders, tavuk göğsünün ince şeritlerinin pane harcına bulanıp kızartılmasıyla hazırlanan, ABD’de yaygınlaşmış bir yemektir. Dışı altın rengi ve çıtır, içi yumuşak kalır; baharatı ve kaplaması tarife göre değişebilir.
Türkiye’de fast food menülerinde patates kızartması ve çeşitli soslarla sunulur; evde de pratik bir öğün olarak hazırlanabilir. Protein içerirken kızartma ve pane kaplaması yağı ve karbonhidratı da artırır; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edebilir, tenders’ları kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 29% · Yağ 47%
Vitaminler
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 17.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).
Kızarmış chicken tenders, pane edilip kızartılmış tavuk şeritleridir. Genellikle bütün tavuk göğsü veya tenderloin parçalarından yapılır; nugget ise çoğunlukla şekillendirilmiş kıymalı tavuk etidir. Bu yüzden tenders’ın iç dokusu daha belirgin liflidir.
Kızarmış chicken tenders için tavuk şeritlerini una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda pişirin. Parçaların kalınlığına göre pişme süresi değişir; servis etmeden önce içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Kızarmış chicken tenders air fryer’da az miktarda yağla pişirilebilir. Şeritleri sepete üst üste gelmeyecek şekilde dizin ve pişerken bir kez çevirin; bu, kaplamanın daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Kızarmış chicken tenders’ın kaplaması çoğunlukla tavuk yüzeyi ıslak olduğu veya pane aşamaları düzgün uygulanmadığı için dökülür. Tavuğu önce kurulayın, her parçayı una ve yumurtaya iyice bulayın, ardından kaplamayı hafifçe bastırın.
Kızarmış chicken tenders en sık barbekü, ballı hardal, ranch veya acı sosla servis edilir. Çıtır kaplamayı uzun süre korumak için sosu üzerine dökmek yerine yanında sunun; böylece herkes istediği kadar kullanabilir.
Kızarmış chicken tenders’ın yanına patates kızartması, lahana salatası veya yeşil salata yakışır. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu bir sos tercih edebilir, kızartmanın yanında sebze de sunabilirsiniz.
Kızarmış chicken tenders fırında veya air fryer’da ısıtıldığında mikrodalgaya göre daha iyi çıtırlaşır. Parçaları tek kat halinde yerleştirin ve ısınırken kontrol edin; mikrodalga kaplamayı yumuşatıp lastiksi hale getirebilir.
Kızarmış chicken tenders buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir ve üç-dört gün içinde tüketilmelidir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, kızarmış chicken tenders dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine yapışmayacak şekilde dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına alın. Yeniden ısıtırken fırın veya air fryer kullanmak kaplamanın çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Kızarmış chicken tenders sık tüketmek için en iyi günlük tavuk seçeneği değildir; pane edilip kızartıldığı için yağ oranı yüksektir. Daha dengeli bir öğün için porsiyonun yanında salata veya sebze bulundurun ve kızartmayı daha seyrek tercih edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.