Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Chia Tohumlu Akdeniz Salatası (180 g) 148 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 9.5 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 77.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Chia tohumlu Akdeniz salatası; domates, salatalık, biber ve yeşillik gibi taze sebzelerin zeytinyağı ve limonla buluştuğu, üzerine chia tohumu eklenen hafif bir salatadır. İçeriği evdeki sebzelere ve mevsime göre değişebilir; zeytin veya soğan da sıkça yakışır.
Sebzelerin ferah, sulu dokusu chia tohumlarının hafif çıtırtısıyla tamamlanır. Türkiye’de ana yemeklerin yanına, özellikle yaz sofralarında sunabilir; tek başına hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Lif ve sağlıklı yağlar açısından dengeli bir seçenektir; 100 gramında 3,3 g lif bulunur. Daha doyurucu olması için nohut ekleyebilir, yağı ölçülü kullanarak salatayı daha hafif tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
82
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.1g
· 3% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 11% · Yağ 56%
Vitaminler
K Vitamini
43µg · 36% GDV
C Vitamini
16.5mg · 18% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
E Vitamini
1.25mg · 8% GDV
Mineraller
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 1.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Chia Tohumlu Akdeniz Salatası genellikle domates, salatalık, biber, yeşillik, zeytin, chia tohumu ve zeytinyağlı bir sosla hazırlanır. İçindekiler tarife göre değişebilir; limon suyu, kırmızı soğan veya taze otlar da eklenebilir.
Chia Tohumlu Akdeniz Salatası, doğranmış sebzeler ve yeşillikler chia tohumu ile karıştırılarak yapılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyin; chia tohumlarının salatada eşit dağılması için servis etmeden önce iyice harmanlayın.
Hayır, Chia Tohumlu Akdeniz Salatası için chia tohumlarını önceden ıslatmanız gerekmez. Kuru tohumları salataya serpebilirsiniz; sosu ve sebzelerin suyunu çekince yumuşarlar. Daha jelimsi bir doku istiyorsanız tohumları az miktarda suda bekletin.
Zeytinyağı ve limon suyu, Chia Tohumlu Akdeniz Salatası’na en çok yakışan sade soslardan biridir. Limon yerine üzüm sirkesi kullanabilir, lezzeti artırmak için karabiber, kekik veya az miktarda sarımsak ekleyebilirsiniz.
Evet, Chia Tohumlu Akdeniz Salatası’nı önceden hazırlayabilirsiniz; ancak yeşillikler sosla bekledikçe solar. Sebzeleri ve chia tohumlarını önceden doğrayıp karıştırın, sosu ve yeşillikleri servis zamanına yakın ekleyin.
Chia Tohumlu Akdeniz Salatası, sosu eklenmişse buzdolabında en iyi aynı gün tüketilir; bekledikçe sebzeler suyunu salar ve yeşillikler yumuşar. Sosu ayrı tuttuğunuz, kapalı bir kapta sakladığınız doğranmış malzemeleri ertesi güne kadar kullanın.
Evet, Chia Tohumlu Akdeniz Salatası’na peynir ekleyebilirsiniz. Beyaz peynir veya keçi peyniri, zeytin ve domatesle uyum sağlar; peyniri servis etmeden hemen önce eklemek, dokusunun ve tuzlu lezzetinin daha belirgin kalmasına yardımcı olur.
Chia Tohumlu Akdeniz Salatası; ızgara sebze, fırın patates, çorba veya ekmekle iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında nohut ya da ızgara tavuk sunabilirsiniz; salatanın tadını bastırmaması için eşlikçileri sade seçin.
Chia Tohumlu Akdeniz Salatası, sebzeleri ve lif içeren chia tohumları sayesinde öğünü daha doyurucu hâle getirebilir. Ancak salata tek başına kilo verdirmez; eklenen yağ, peynir ve diğer malzemeler toplam öğünün enerjisini etkiler.
Chia Tohumlu Akdeniz Salatası’nın sebzelerini doğramadan önce akan su altında yıkayıp iyice kurulayın. Fazla su, sosu sulandırabilir ve chia tohumlarının topaklanmasına yol açabilir; salatalık ve domatesi servis saatine yakın doğramak da tazeliği korur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.