Cheddarlı ızgara mantar Kaç Kalori?

Cheddarlı ızgara mantar için kültür mantarı veya iri portobello mantarı kullanabilirsiniz. Portobello geniş ve etli olduğu için peynirle doldurmaya elverişlidir; küçük kültür mantarlarını ise bütün ya da şişte pişirmek kolaydır.

Cheddarlı ızgara mantar, mantarlar çok sık dizildiğinde veya ızgara yeterince kızgın olmadığında sulanabilir. Mantarları tek sıra halinde pişirin, yüzeylerini iyice kurulayın ve peyniri ancak fazla nem buharlaştıktan sonra ekleyin.

Cheddarlı ızgara mantara cheddar, mantarlar pişmeye yakınken eklenir. Peyniri erken koymak yanmasına ya da mantar pişerken eriyip ızgaraya akmasına yol açabilir; son aşamada ekleyip erimesini bekleyin.

Evet, cheddarlı ızgara mantar mangalda yapılabilir. Büyük mantarları şapka kısımları aşağı bakacak şekilde ızgaraya yerleştirin; yumuşayınca ters çevirip cheddar ekleyin ve peynir eriyene kadar pişirin.

Evet, cheddarlı ızgara mantarı kalın tabanlı bir tavada hazırlayabilirsiniz. Tavayı iyice ısıtın ve mantarları kalabalık etmeden pişirin; son aşamada cheddar ekleyip kapağı kısa süre kapatarak eritin.

Cheddarlı ızgara mantarı pişirmeden önce temizleyin; çok kirliyse kısa süre sudan geçirip hemen iyice kurulayın. Mantarları suda bekletmek nem çekmelerine ve ızgarada kızarmak yerine yumuşamalarına neden olabilir.

Cheddarlı ızgara mantara karabiber, kekik, sarımsak ve pul biber yakışır. Cheddar zaten tuzlu olabildiğinden tuzu ölçülü ekleyin; piştikten sonra maydanoz veya taze kekikle lezzetini tamamlayabilirsiniz.

Cheddarlı ızgara mantarın yanında mevsim salatası, közlenmiş sebzeler veya ızgara et servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ya da ekmek de tercih edilebilir; mantar sıcak servis edildiğinde cheddar daha iyi kıvamda kalır.

Artan cheddarlı ızgara mantarı soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga mantarları daha yumuşak ve sulu bırakabilir.