Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli ve C vitamini içeren sebze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Chayote (200 g) 38 kaloridir. 100 gramında 19 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.2 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 186 µg Folat ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 200 g
38
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 200 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 19 kcal |
| ½ adet (yarım) | 100 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 23 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 132 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 48 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 57 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 19 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çayote, kabakgiller familyasından armut biçimli bir sebzedir. Açık renkli, hafif kıvrımlı kabuğu ve yumuşak, sulu içi vardır; tadı oldukça hafiftir. Genellikle kabak gibi pişirilir, ayrıca ince dilimlenerek salatalara eklenebilir.
Çayote’nin tadı hafif ve nötrdür; salatalığı, kabağı ve armut dokusunu hafifçe anımsatabilir. Baharatların ve pişirildiği yemeğin lezzetini kolayca aldığı için zeytinyağlılarda, çorbalarda ve sote yemeklerde kullanılabilir.
Çayote haşlanabilir, buharda pişirilebilir, sotelenebilir veya fırınlanabilir. Önce ortadan kesip çekirdeğini çıkarın; kabuğu sertse soyun ve eti eşit büyüklükte doğrayın. Fazla pişirmek dokusunu yumuşatabileceğinden pişerken ara ara kontrol edin.
Çayote’nin kabuğu yenebilir; ancak sert veya olgunlaşmış örneklerde soymak daha iyi sonuç verir. Genç ve ince kabuklu olanları iyice yıkayıp kabuklu pişirebilirsiniz. Soyarken çıkan yapışkan öz bazı kişilerin ellerini rahatsız edebilir; eldiven kullanmak işe yarar.
Evet, çayote çiğ yenebilir. İyice yıkayıp ince dilimleyin veya rendeleyin; salatalara gevrek bir doku katar. Çiğ tüketirken kabuğun sert olup olmadığını kontrol edin ve sertse önce soyun.
Evet, çayote’nin ortasındaki yassı çekirdek yenebilir. Genellikle sebzeyle birlikte pişirilir; yumuşak ve hafif bir dokusu vardır. Daha sert gelirse pişirmeden önce çıkarıp yalnızca etli kısmı kullanabilirsiniz.
Sert, ağır ve kabuğu belirgin biçimde ezilmemiş çayote seçin. Hafif kırışıklıklar doğal olabilir; ancak yumuşak, küflenmiş veya derin çürük lekeleri olanlardan kaçının. Daha ince ve genç kabuklu olanlar genellikle soymadan hazırlamaya daha uygundur.
Çayote’yi yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Delikli bir poşet veya hava alan bir kap nem birikmesini azaltır. Kestikten sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin.
Evet, çayote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için doğrayıp kısa süre haşlayın, soğuk suyla soğutun ve iyice süzdükten sonra dondurun. Çözülen çayote çorba ve pişmiş yemeklerde daha uygundur.
Evet, çayote birçok yemekte kabak yerine kullanılabilir. Tadının hafif olması zeytinyağlılara, çorbalara ve sebze sotelerine uyum sağlar; ancak su oranı ve pişme dokusu farklı olabileceğinden yemeği pişerken kontrol edin.
Vitaminler
Folat
186µg · 47% GDV
C Vitamini
15.4mg · 17% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Çinko
1.48mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
250mg · 7% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (200 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çayot, Orta Amerika kökenli, açık yeşil kabuğu hafif çizgili ve içi sulu, soluk renkli bir kabak türüdür; ortasındaki yassı çekirdeği de yenebilir. Türkiye’de çok yaygın olmadığından, pazarda veya manavda dikenli kabak ya da Meksika kabağı adıyla da karşılaşabilirsiniz.
Tadı hafif ve nötr, dokusu pişince yumuşak ama şeklini koruyacak kadar diri olur. Kabağı kullandığınız gibi zeytinyağlı pişirebilir, soteleyebilir ya da haşlayıp salataya ekleyebilirsiniz; limon, sarımsak ve yoğurtla güzel uyum sağlar. 100 gramı 19 kalori içerir ve lif sağlar; hafif bir sebze yemeği arıyorsanız tabağa ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.