Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C vitamini içeren pişmiş biber
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pişmiş çarliston biber (60 g) 13 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 2.9 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 34.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
13
KCAL / 60G
Karbonhidrat
2.9g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.9 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 18 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 26 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 33 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş çarliston biberi tavada az yağla soteleyerek, fırında közleyerek ya da yemeğe ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Tavada pişirirken biberleri eşit büyüklükte doğrayın ve yumuşayana kadar ara sıra karıştırın.
Pişmiş çarliston biber genellikle acı değil, hafif ve tatlımsı olur. Çarliston biberin bazıları hafif acı çıkabilir; pişirmek bu acılığı tamamen yok etmeyebilir, bu nedenle acıya hassassanız önce küçük bir parça deneyin.
Pişmiş çarliston biberi kızartmadan yumuşatmak için kapaklı tavada az suyla pişirin veya fırında közleyin. Kapağı kapalı tutmak buharın içeride kalmasını sağlar; fazla su kullanmak biberin lezzetini seyreltebilir.
Pişmiş çarliston biberin çekirdeklerini yemek güvenlidir; çıkarmak zorunlu değildir. Daha pürüzsüz bir doku ya da daha az çekirdek istiyorsanız pişirmeden önce biberi uzunlamasına kesip çekirdek yatağını sıyırabilirsiniz.
Pişmiş çarliston biberin kabuğunu soymak gerekmez; kabuk yenebilir. Biberi közlediyseniz ve kabuğu kararmış ya da rahatsız edici derecede sertleşmişse, soğuduktan sonra kabuğu kolayca sıyırabilirsiniz.
Evet, pişmiş çarliston biber yumurtayla yapılabilir. Biberleri tavada yumuşatıp üzerine yumurta kırın; kahvaltıda tek başına veya peynirle servis edebilirsiniz. Yumurtayı eklemeden önce biberlerin fazla suyunu çektirmek yemeğin sulanmasını önler.
Evet, pişmiş çarliston biber dolması yapılabilir; ancak ince ve uzun yapısı nedeniyle büyük dolmalık biberlerden daha küçük porsiyonlar çıkar. Biberleri iç harçla doldurup fırında pişirmek, tavada pişirmeye göre şekillerini daha iyi korumalarına yardımcı olur.
Pişmiş çarliston biber, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, sümüksü doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş çarliston biber dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için çorba, sos ve sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Evet, pişmiş çarliston biberde C vitamini ısı ve özellikle uzun süre suda kaynatma nedeniyle azalabilir. Daha fazlasını korumak için kısa süre soteleyin veya közleyin; haşladıysanız pişirme suyunu da yemeğe katın.
Vitaminler
C Vitamini
34.8mg · 39% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
K Vitamini
3.9µg · 3% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş çarliston biber, Türkiye’de sık kullanılan uzun, ince ve genellikle hafif aromalı çarliston biberin pişirilmiş hâlidir. Biberler pişince yumuşar; aromaları belirginleşir ve hafif tatlılaşabilir. Evde tavada, fırında ya da yemeklerin içinde hazırlanır; kahvaltıda yumurta ve peynirin yanında, ana yemeklere eşlikçi olarak veya zeytinyağlı tabaklarda servis edilebilir.
Kalorisi düşük, lif ve C vitamini içeren bir sebzedir; 100 gramı 22 kaloridir. Sofranıza daha hafif bir seçenek eklemek isterseniz az yağla pişirip yoğurtla ya da bakliyat ve tahıl yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Acısı genellikle hafif olduğundan farklı damak tatlarına uyum sağlar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.