Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kremalı soslu mantar Kaç Kalori?
Kremalı mantar yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kremalı soslu mantar (150 g) 138 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 6.9 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 10.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.4 mg B5 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kremalı soslu mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
138
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.9g
· 3% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 12% · Yağ 68%
Kremalı soslu mantar besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 138 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 6.9 g | 3% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kremalı soslu mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 138 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 37 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 202 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 276 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı soslu mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kremalı soslu mantar nasıl yapılır?
Kremalı soslu mantar, dilimlenmiş mantarları tavada soteleyip krema ekleyerek yapılır. Mantarları önce yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin; kremayı son aşamada ekleyip sos koyulaşınca ocaktan alın.
Kremalı soslu mantarın yanına ne gider?
Kremalı soslu mantarın yanına pilav, makarna veya kızarmış ekmek iyi gider. Daha dengeli bir tabak için yeşil salata ya da ızgara sebzelerle servis edebilir, et veya tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz.
Kremalı soslu mantar için hangi mantar kullanılır?
Kremalı soslu mantar için kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir. Küçük mantarları bütün, büyüklerini dilimleyerek kullanın; kestane mantarı da daha belirgin ve topraksı bir lezzet verir.
Kremalı soslu mantar neden sulanır?
Kremalı soslu mantar, mantarlar tavada sıkışık durduğunda veya ateş düşük olduğunda fazla sulanabilir. Mantarları geniş tavada, yüksek ateşte ve tek kat hâlinde pişirerek çıkan suyun buharlaşmasını sağlayın.
Kremalı soslu mantar yaparken krema kesilmesin diye ne yapılır?
Kremalı soslu mantarda kremanın kesilmesini önlemek için kremayı kısık ateşte ve mantarlar piştikten sonra ekleyin. Sosu kaynatmayın; soğuk kremayı çok sıcak tavaya birden dökmek yerine önce biraz ılıtın.
Krema olmadan kremalı soslu mantar yapılır mı?
Evet, kremasız da kremalı soslu mantara benzer bir sos hazırlayabilirsiniz. Sütü az miktarda unla koyulaştırıp mantarlara ekleyin; sosun daha yoğun olması için sütü azar azar ilave ederek karıştırın.
Kremalı soslu mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Kremalı soslu mantar, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku, renk değişimi veya bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin.
Kremalı soslu mantar dondurulur mu?
Kremalı soslu mantar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krema sosu ayrışabilir ve dokusu değişebilir. Donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın; çözdürdükten sonra kısık ateşte ısıtırken iyice karıştırın.
Kremalı soslu mantar tavukla yapılır mı?
Evet, kremalı soslu mantara tavuk ekleyebilirsiniz. Tavuk parçalarını mantarlardan önce tamamen pişirin, ardından mantarları tavaya alın ve krema sosunu en son ekleyin; böylece tavuk güvenle pişer, sos da fazla koyulaşmaz.
Kremalı soslu mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, kremalı soslu mantar tekrar ısıtılabilir. Bir tavada kısık ateşte, sık sık karıştırarak ısıtın; sos koyulaşırsa az miktarda süt ekleyin ve yemeği yalnızca bir kez yeniden ısıtmaya çalışın.
Kremalı soslu mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.42mg · 28% GDV
B3
3.9mg · 24% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Selenyum
8.7µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Kremalı soslu mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kremalı soslu mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 138 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı soslu mantar Nedir?
Kremalı soslu mantar, dilimlenmiş mantarların krema bazlı bir sosla pişirildiği pratik bir yemektir. Avrupa mutfağında benzerleri bulunan bu hazırlama biçimi, Türkiye’de de evlerde ve restoranlarda sıkça karşınıza çıkar. Mantarın kendine özgü, hafif topraksı tadı kremayla yumuşar; sosu sıcak ve ipeksi bir kıvam alır.
Genellikle et veya tavuk yemeklerinin yanında, makarna ya da pilavla servis edilir; ekmek banmak için de uygundur. Porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler sosu daha az krema kullanarak hazırlayabilir. 100 gramında 6,8 gram yağ bulunur; mantar ise yemeğe bir miktar lif ve lezzet katar.
Kremalı soslu mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kremalı soslu mantar İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kremalı soslu mantar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kremalı soslu mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kremalı soslu mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Kremalı soslu mantar ile Karşılaştır
Kremalı soslu mantar Gibi Besinler
Kremalı soslu mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.