Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Cevizli yumurta omlet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cevizli yumurta omlet (120 g) 276 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 15 g protein, 22.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
276
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 22% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 276 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 276 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 138 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 207 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 414 kcal |
| 2 adet (büyük) | 240 g | 552 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli yumurta omlet yapmak için yumurtaları çırpın, ince kıyılmış cevizi ekleyin ve karışımı az yağlanmış tavada kısık-orta ateşte pişirin. Omletin altı tuttuğunda katlayıp içi tamamen pişince servis edin.
Cevizli yumurta omlet için cevizi yumurtalarla birlikte karışıma ekleyebilir veya pişmenin sonuna doğru tavaya katabilirsiniz. Daha belirgin kıtırlık için son aşamada ekleyin; cevizleri yüksek ateşte uzun süre kavurmak acılaşmalarına yol açabilir.
Cevizli yumurta omlet, cevizler bayatladığında ya da tavada fazla kavrulduğunda acılaşabilir. Cevizi kullanmadan önce koklayıp tadına bakın; keskin, acı veya boya benzeri koku varsa kullanmayın ve pişirirken ateşi çok yükseltmeyin.
Evet, cevizli yumurta omlete peynir konabilir. Ezine peyniri veya beyaz peynir gibi tuzlu peynirleri az miktarda ekleyin; peynir tuzluysa yumurtaya ayrıca tuz koymayın. Peyniri yumurta tavada toparlanmaya başlayınca ilave etmek dağılmasını önler.
Cevizli yumurta omletin yanına domates, salatalık, yeşillik ve tam tahıllı ekmek iyi gider. Türk kahvaltısında zeytin ve şekersiz çayla da servis edebilirsiniz; cevizin yoğun lezzetini dengelemek için hafif, taze eşlikçiler seçin.
Evet, cevizli yumurta omlet sahurda yenebilir ve yumurta ile cevizin birleşimi doyurucu bir öğün oluşturur. Yanında su ve sebze tüketin; çok tuzlu peynir veya zeytin eklemek susuzluğu artırabileceğinden miktarını sınırlayın.
Evet, cevizli yumurta omlet buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve ertesi gün iyice ısıtarak tüketin; kokusu ya da görünümü değişmişse yemeyin.
Cevizli yumurta omlet dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya lastiksi olabilir. Tek porsiyonlar hâlinde hava geçirmez bir kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp tavada kısık ateşte ısıtın.
Hayır, cevizli yumurta omlet yapmak için süt gerekmez. Süt eklemek omleti otomatik olarak daha kabarık yapmaz; yumuşak bir sonuç için yumurtayı fazla çırpmadan karıştırın ve omleti yüksek ateşte kurutmadan pişirin.
Cevizli yumurta omlet tek başına kilo verdirmez; yumurta ve ceviz içeriği sayesinde doyurucu bir kahvaltı seçeneği olabilir. Porsiyonu ve tavada kullandığınız yağı gözetip yanında sebze tercih etmek öğünü daha dengeli kılar.
Vitaminler
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.14mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.5mg · 56% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
228mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 276 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli yumurta omleti, çırpılmış yumurtaya iri ya da ince kıyılmış ceviz eklenip tavada pişirilerek hazırlanır. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; evdeki malzemeye göre sade, otlu veya az miktarda peynirli yapılabilir. Ceviz yumurtaya hafif tatlımsı, topraksı bir lezzet ve kıtır parçalar katar.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında domates, salatalık, yeşillik ve ekmek iyi gider, çayla da uyumludur. Protein sağlar ve cevizle birlikte yağ oranı görece yüksektir, bu yüzden doyurucu bir seçenektir. Ceviz zaten yağlı olduğundan tavaya çok az yağ koyabilir, daha hafif bir tabak için yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
10.68g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.