Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, cevizli, tam tahıllı lavaş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cevizli tam buğday lavaş (60 g) 199 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 28.1 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 7.3 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
199
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.1g
· 10% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 12% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 199 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 28.1 g | 10% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 199 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 50 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 249 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 398 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli tam buğday lavaş, tam buğday unu, ince çekilmiş ceviz, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun ince açılıp tavada pişirilmesiyle yapılır. Hamuru kısa süre dinlendirmek açmayı kolaylaştırır; lavaşları fazla pişirmemek yumuşak kalmalarına yardımcı olur.
Cevizli tam buğday lavaşın temel malzemeleri tam buğday unu ve cevizdir; tarifine göre su, maya ve tuz da eklenir. Hazır ürün alıyorsanız ceviz oranı ve ilave malzemeler markaya göre değişebileceğinden içindekiler listesini inceleyin.
Cevizli tam buğday lavaşı kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Tavada birkaç saniye çevirin ya da hafif nemli bir bezle sarıp ısıtın; uzun süre açıkta bırakmak, özellikle tam buğdaylı ve cevizli lavaşın kuruyup çatlamasına yol açabilir.
Cevizli tam buğday lavaşı hava almayacak şekilde kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Ceviz içerdiğinden sıcak ortamda yağları daha çabuk bayatlayabilir; paketi açtıktan sonra kısa sürede tüketmeyecekseniz buzdolabında saklamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, cevizli tam buğday lavaş dondurulabilir. Lavaşların arasına yağlı kâğıt koyup hava geçirmeyen bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırabilirsiniz. Çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtmak daha kolay sarılmasını sağlar.
Cevizli tam buğday lavaş; peynir, yumurta, yoğurtlu mezeler, közlenmiş sebzeler veya tavukla iyi gider. Cevizin kendine özgü tadı özellikle peynirli ve sebzeli dürümlere yakışır; lavaşı kahvaltıda ya da öğle yemeğinde dürüm olarak kullanabilirsiniz.
Cevizli tam buğday lavaş, beyaz unla yapılan sade lavaşa göre daha belirgin tahıl ve ceviz tadına, daha yoğun bir dokuya sahiptir. Ceviz parçaları lavaşı sararken hafifçe kırılganlaştırabilir; iç harcı çok sulu olmayan dürümler daha iyi sonuç verir.
Evet, cevizli tam buğday lavaşla dürüm yapılır. Sararken çatlama olursa lavaşı önce kısa süre ısıtıp yumuşatın ve iç harcı ortaya, ince bir tabaka halinde koyun. Çok dolu ya da sulu içler lavaşın yırtılmasını kolaylaştırır.
Evet, cevizli tam buğday lavaş kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta veya sebzelerle dürüm hazırlayabilir ya da tavada hafifçe ısıtıp sofraya koyabilirsiniz. Cevizin tadı tuzlu kahvaltılıklarla uyum sağlar.
Diyabeti olanlar cevizli tam buğday lavaşı tüketebilir, ancak tam buğday unundan yapılması kan şekerini hiç etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve yanında yenilen yiyecekler önemlidir; kişisel kan şekeri hedefinize göre doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.26mg · 55% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 199 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli tam buğday lavaş, tam buğday unuyla hazırlanan ve cevizle zenginleştirilen ince, yassı bir ekmektir. Lavaş, Anadolu’dan Kafkasya’ya uzanan geniş bir coğrafyada bilinir; bu çeşitte tam tahılın tok lezzeti cevizin kendine özgü aromasıyla buluşur.
Yumuşak ya da hafifçe ısıtılmış olarak kahvaltıda peynir, domates ve yeşilliklerle; gün içinde çorba veya ezmelerin yanında tüketebilirsiniz. Tam buğday unu lif, ceviz ise doymamış yağ katkısı sağlar; bu yüzden sade beyaz lavaşa göre daha doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir öğün için bol sebzeyle sarıp, iç harcında peynir veya sos miktarını ölçülü tutun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.94g
Omega 6:3 oranı 16.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.