Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Kaç Kalori?
Lif, sağlıklı yağlar ve manganez kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cevizli Patlıcan Közleme Salatası (120 g) 187 kaloridir. 100 gramında 156 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 14.5 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
187
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 8% · Yağ 66%
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 1.66 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 187 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 47 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 234 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 281 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 374 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 156 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası nasıl yapılır?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası için patlıcanları közleyip kabuklarını soyun, içini süzdürün ve doğrayın. Dövülmüş ceviz, zeytinyağı, sarımsak ve limonla karıştırın; tuzunu ayarlayıp dinlendirdikten sonra servis edin.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası için patlıcan nasıl közlenir?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası için patlıcanları ocakta, fırında veya mangalda kabukları kararıp içleri yumuşayana kadar közleyin. Ocakta közlemek isli tat verir; fırında közlerken patlıcanları çatalla birkaç yerinden delmek patlamalarını önler.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası’nın içinde neler olur?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası’nın temel malzemeleri közlenmiş patlıcan ve cevizdir; zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve tuz da sık kullanılır. Maydanoz veya pul biber eklenebilir; tarifler arasında küçük farklar vardır.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası’nın patlıcan kabuğu soyulur mu?
Evet, Cevizli Patlıcan Közleme Salatası hazırlanırken közlenmiş patlıcanın kabuğu genellikle soyulur. Kabuğu soyduktan sonra patlıcanı kısa süre süzdürmek, salatanın fazla sulu olmasını önler; köz tadının bir kısmı kabuğun isinden gelir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası acı olur mu, patlıcanın acılığı nasıl giderilir?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası genellikle acı olmaz; acı tat patlıcanın çeşidinden veya beklemesinden kaynaklanabilir. Közlemeden önce patlıcanı kesip tuzlamak ve çıkan suyunu kurulamak acılığı azaltmaya yardımcı olur.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası yoğurtla mı yapılır?
Hayır, Cevizli Patlıcan Közleme Salatası’nın temelinde yoğurt değil közlenmiş patlıcan ve ceviz bulunur. Yoğurt eklenen tarifler de vardır, ancak bu salatanın cevizli ve zeytinyağlı çeşidinden daha kremalı, farklı bir sonuç verir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası neyle servis edilir?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası meze veya zeytinyağlı başlangıç olarak servis edilir. Izgara sebze ve et yemeklerinin yanına, ekmekle ya da meze sofrasında sunabilirsiniz; üzerine servis öncesi ceviz ve maydanoz eklemek lezzetini belirginleştirir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis için alacağınız miktarı temiz bir kaşıkla ayırın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; ceviz bekledikçe yumuşayabilir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası dondurulur mu?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde patlıcanı sulanıp dokusu yumuşayabilir; ceviz de tazeliğini kaybedebilir. En iyi sonuç için közlenmiş patlıcanı tek başına dondurup çözdükten sonra ceviz ve diğer malzemeleri ekleyin.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası ile babagannuş arasındaki fark nedir?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası cevizle öne çıkar; babagannuş ise çoğunlukla tahin, limon ve sarımsakla hazırlanır. İkisi de közlenmiş patlıcan kullanır, ancak cevizli salatanın tadı daha cevizimsi, dokusu ise genellikle daha parçalıdır.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.22mg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Folat
33.6µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.04mg · 45% GDV
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Magnezyum
53mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Nedir?
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası, kabuğu ateşte közlenip soyulan patlıcanın cevizle buluşturulduğu, evde de meze sofralarında da sevilen bir salatadır. Patlıcan ezilerek ya da iri parçalar hâlinde doğranarak hazırlanır; tarifine göre zeytinyağı, sarımsak ve limonla tatlandırılır.
Köz kokusu ve yumuşak dokusu, cevizin çıtır ve hafif buruk tadıyla dengelenir. Kahvaltıda ekmeğe sürerek, akşam yemeğinde meze olarak veya ızgara sebze ve etin yanında sunabilirsiniz. Lif ve doymamış yağ bakımından besleyici bir eşlikçidir; daha hafif bir sonuç için zeytinyağını ölçülü kullanıp patlıcanı bol tutun.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.42g
Omega 6:3 oranı 10.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.4:1).
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası ile Karşılaştır
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası Gibi Besinler
Cevizli Patlıcan Közleme Salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.