Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Cevizli mantar sote Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar, lif ve bitkisel antioksidanlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cevizli mantar sote (150 g) 224 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 18.2 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli mantar sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
224
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 13% · Yağ 69%
Cevizli mantar sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 2.33 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cevizli mantar sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 328 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 300 g | 447 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli mantar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli mantar sote nasıl yapılır?
Cevizli mantar sote, mantarları yüksek ateşte az yağla pişirip soğan ve sarımsakla tatlandırarak hazırlanır. Mantarlar yumuşayınca tuz ve baharat ekleyin; iri kıyılmış cevizleri son dakikalarda karıştırın ki diri kalsınlar.
Cevizli mantar sote için hangi mantar kullanılır?
Cevizli mantar sote için kültür mantarı kolay bulunur ve düzenli pişer; istiridye mantarı daha etli bir doku verir. Karışık mantar da kullanabilirsiniz, ancak farklı türlerin pişme süreleri değişebileceğinden tavayı takip edin.
Cevizli mantar sote neden sulanır?
Cevizli mantar sote genellikle tava fazla dolu olduğunda veya mantarlar kısık ateşte piştiğinde sulanır. Mantarları tek kat halinde, kızgın tavada pişirin; tuzu sona doğru ekleyin ve çıkan sıvının buharlaşmasına fırsat verin.
Cevizli mantar soteye ceviz ne zaman eklenir?
Cevizli mantar soteye ceviz, mantarlar piştikten sonra son birkaç dakikada eklenir. Böylece ceviz hafifçe ısınır ama uzun süre tavada kalarak yanmaz veya yumuşayıp gevrekliğini kaybetmez.
Cevizli mantar sote yanına ne gider?
Cevizli mantar sote, bulgur pilavı, pirinç pilavı veya kızarmış ekmekle iyi gider. Daha hafif bir öğün için yanına mevsim salatası ya da yoğurtlu bir eşlikçi koyabilirsiniz.
Cevizli mantar sote önceden hazırlanır mı?
Evet, cevizli mantar soteyi önceden hazırlayabilirsiniz; ancak en iyi doku için cevizi servis etmeden hemen önce ekleyin. Pişmiş mantarları soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis öncesi ısıtın.
Cevizli mantar sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Cevizli mantar sote, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıldığında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Cevizli mantar sote tekrar ısıtılır mı?
Evet, cevizli mantar sote tavada orta ateşte tamamen ısınana kadar tekrar ısıtılabilir. Karışım kurursa az miktarda su ekleyin; cevizin daha çıtır kalması için ısıtırken değil, servis öncesinde ilave edin.
Cevizli mantar sote dondurulur mu?
Evet, cevizli mantar sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayıp su salabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın ve mümkünse cevizi dondurmadan sonra ekleyin.
Cevizli mantar sote diyabeti olanlar için uygun mu?
Cevizli mantar sote, mantar ağırlıklı ve nişastalı bir garnitür eklenmeden sunulduğunda karbonhidratı düşük bir öğün parçası olabilir. Kan şekeri yanıtı porsiyona ve eşlik eden yiyeceklere bağlı olduğundan kişisel planınız için diyetisyeninize danışın.
Cevizli mantar sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
2.33mg · 47% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
B3
6.15mg · 38% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.63mg · 70% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Cevizli mantar sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli mantar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli mantar sote Nedir?
Cevizli mantar sote, dilimlenmiş mantarların cevizle birlikte tavada pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Soğan, sarımsak ve karabiber gibi malzemelerle tatlandırılabilir; Türkiye’de çoğunlukla eldeki mantar türüne göre hazırlanır. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar sotelenir, ceviz de yemeğe kıtırlık ve dolgun bir lezzet katar.
Sıcak olarak ana yemeğin yanında, hafif bir öğün olarak ya da sofrada meze niyetine sunabilirsiniz. Cevizden gelen yağlarla birlikte lif ve bitkisel antioksidanlar içerir; porsiyonu ekmek, pilav veya başka eşlikçilerle dengeleyebilirsiniz. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp mantarları önce kendi suyunda pişirin.
Cevizli mantar sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli mantar sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli mantar sote Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli mantar sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli mantar sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.05g
Omega 6:3 oranı 6.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.6:1).
Cevizli mantar sote ile Karşılaştır
Cevizli mantar sote Gibi Besinler
Cevizli mantar sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.