Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Cevizli lukanka Kaç Kalori?
Protein ve cevizden gelen doymamış yağ içerir; sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cevizli lukanka (50 g) 220 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 12.3 g protein, 18.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli lukanka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
220
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
12.3g
· 25% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 22% · Yağ 75%
Cevizli lukanka besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.9 g | 30% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 925 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 12.3 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cevizli lukanka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 220 kcal |
| 1 dilim (ince) | 10 g | 44 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 20 g | 88 kcal |
| 2 dilim (ince) | 25 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 330 kcal |
| 100 g | 100 g | 440 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 440 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli lukanka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli lukanka nedir?
Cevizli lukanka, içine ceviz eklenen, baharatlanıp fermente edilen ve kurutularak olgunlaştırılan bir Bulgar sucuğudur. Genellikle ince dilimler hâlinde, pişirilmeden yenir; tarif ve kullanılan et türü üreticiye göre değişebilir.
Cevizli lukanka nasıl yenir?
Cevizli lukanka genellikle ince dilimlenip soğuk olarak yenir. Ekmek, peynir ve turşuyla kahvaltıda ya da meze tabağında sunabilirsiniz; pişirmek şart değildir.
Cevizli lukanka hangi etten yapılır?
Cevizli lukanka çoğunlukla domuz etinden, bazen de dana etiyle veya farklı etlerin karışımıyla yapılır. Ceviz, baharat ve et karışımına eklenir; kesin içerik markaya ve yöresel tarife göre farklılık gösterir.
Cevizli lukanka nasıl hazırlanır?
Cevizli lukanka için baharatlı et ve ceviz karışımı kılıfa doldurulur, fermente edilir ve kurutularak olgunlaştırılır. Geleneksel lukanka çoğunlukla kuruma sırasında preslenip yassılaştırılır; süre ve baharatlar tarife göre değişir.
Cevizli lukanka ile sucuk arasındaki fark nedir?
Cevizli lukanka, Bulgaristan kökenli, genellikle kurutulup preslenen ve ceviz içeren bir şarküteridir; sucuk ise Türkiye’de çoğunlukla sarımsak ve kimyonla tatlandırılır. Lukanka genellikle dilimlenerek soğuk yenirken sucuk sıkça pişirilir.
Cevizli lukanka pişirilir mi?
Cevizli lukanka genellikle kurutulmuş ve tüketime hazır olduğu için pişirilmeden yenir. İsterseniz dilimleyip tavada kısa süre ısıtabilirsiniz; ancak uzun süre pişirmek kurumasına ve cevizlerin yanmasına yol açabilir.
Cevizli lukanka açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Cevizli lukankayı açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan bir kapta veya sıkıca sarılmış hâlde saklayın. Ürün üzerindeki saklama talimatına uyun ve küf, kötü koku ya da yapışkan bir yüzey fark ederseniz tüketmeyin.
Cevizli lukanka dondurulur mu?
Evet, cevizli lukanka dondurulabilir. Dilimlere ayırıp hava geçirmeyen bir pakete koyun; çözdürmek için buzdolabına alın. Çözünen ürünü tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Cevizli lukanka ceviz alerjisi olanlar için güvenli midir?
Hayır, cevizli lukanka ceviz içerdiğinden ağaç yemişi alerjisi olanlar için uygun değildir. Alerjiniz varsa az miktarda denemeyin; üretim sırasında çapraz bulaşma riski de bulunabilir.
Cevizli lukanka tansiyonu yükseltir mi?
Cevizli lukanka tuz oranı yüksek bir şarküteri ürünü olduğundan sık veya fazla tüketmek sodyum alımını artırabilir. Yüksek tansiyon nedeniyle tuzu sınırlıyorsanız porsiyonu küçük tutun ve tüketim sıklığını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Cevizli lukanka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.9mg · 18% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
925mg · 40% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Cevizli lukanka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli lukanka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli lukanka Nedir?
Cevizli lukanka, Bulgaristan kökenli, baharatlandırılmış etin kurutulup olgunlaştırılmasıyla hazırlanan ve içine ceviz eklenen bir sucuk türüdür. Genellikle ince dilimlenerek soğuk servis edilir; yoğun, tuzlu tadı ve sıkı dokusu cevizin hafif tatlılığı ve kıtırlığıyla dengelenir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek ve peynirle ya da meze ve şarküteri tabağında sunabilirsiniz; çayın yanında da iyi gider. Protein ve yağ bakımından yoğun, tuzu yüksek bir yiyecektir. Daha hafif bir tabak için birkaç ince dilimi taze sebzelerle eşleştirin.
Cevizli lukanka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli lukanka İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli lukanka Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli lukanka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli lukanka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 14.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.8:1).
Cevizli lukanka ile Karşılaştır
Cevizli lukanka Gibi Besinler
Cevizli lukanka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.