Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein ve sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cevizli kabak soslu tavuk (180 g) 443 kaloridir. 100 gramında 246 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 36.7 g protein, 31 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
443
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
36.7g
· 73% GDV
Yağ
31g
· 40% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 32% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 443 kcal | |
| Yağ | 31 g | 40% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 36.7 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 443 kcal |
| 100 g | 100 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 246 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 295 kcal |
| 1 adet (orta) | 170 g | 418 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 443 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 566 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 246 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli kabak soslu tavuk için tavukları tavada veya fırında pişirin; rendelenmiş kabağı yumuşatıp cevizle karıştırın ve sosu tavukla buluşturun. Kabak sulanırsa sosu koyulaşana kadar fazla suyunu çektirin.
Cevizli kabak soslu tavuk temel olarak tavuk, kabak ve cevizle hazırlanır. Ev tariflerinde yoğurt veya krema, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar da kullanılabilir; eklenen süt ürünleri sosu daha yumuşak ve kremamsı yapar.
Cevizli kabak soslu tavuk pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir; daha hafif bir sofra için yanına mevsim salatası ya da yoğurt koyabilirsiniz. Sosun yoğunluğuna göre garnitürü sade tutmak iyi sonuç verir.
Cevizli kabak soslu tavukta kabağı rendeleyip tavada suyunu çektirerek kullanabilirsiniz. Kabağı sıkmadan doğrudan sosa eklerseniz fazla su bırakıp sosu inceltebilir; kabakları küçük küpler halinde doğramak da daha dokulu bir sos sağlar.
Evet, cevizli kabak soslu tavuk için cevizi kısa süre kuru tavada kavurabilirsiniz; bu, ceviz aromasını belirginleştirir. Yanmasını önlemek için sürekli karıştırın ve cevizi sosun içine pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.
Evet, cevizli kabak soslu tavuğu önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Servisten önce iyice ısıtın; ceviz dokusunu korumak isterseniz cevizin bir kısmını yeniden ısıttıktan sonra ekleyin.
Evet, cevizli kabak soslu tavuk fırında pişirilebilir. Tavukları fırın kabına alın, kabaklı-cevizli sosu üzerlerine yayın ve tavuk tamamen pişene kadar fırınlayın; sos çok koyulaşırsa pişirme sırasında az miktarda su ekleyin.
Evet, cevizli kabak soslu tavukta yoğurt kullanılabilir; yoğurt sosa ferah ve hafif ekşimsi bir tat verir. Kesilmemesi için yoğurdu doğrudan kaynar tavaya eklemeyin, önce ılıştırıp ocak kısıkken karıştırın.
Cevizli kabak soslu tavuk dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra kabaklı sos su salabilir ve ceviz dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için porsiyonlayıp hava almayan kapta dondurun; buzdolabında çözdürüp yavaşça ısıtın.
Cevizli kabak soslu tavuk, belirli bir yöreyle özdeşleşmiş geleneksel bir Türk yemeği olarak bilinmez; daha çok ev mutfağında hazırlanabilecek tavuklu bir tariftir. Ceviz, sarımsak ve kullanılan baharatlar tarife göre değişebilir.
Vitaminler
B3
16.38mg · 102% GDV
B6
0.99mg · 58% GDV
B5
1.64mg · 33% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
639mg · 19% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 443 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli kabak soslu tavuk, tavuk etinin kabak ve cevizle hazırlanan bir sosla pişirildiği ev usulü bir yemektir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, malzemelere göre şekillenen bir ana yemek olarak düşünülebilir. Kabak sosa yumuşaklık, ceviz ise daha dolgun bir tat ve hafif kıtır bir doku verir.
Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da mevsim salatasıyla servis edebilir; daha hafif bir sofra için yanında sade yoğurt sunabilirsiniz. Protein ve cevizden gelen yağlar açısından doyurucudur; 100 gramında 20,4 gram protein bulunur. Sosu daha hafif tutmak isterseniz eklediğiniz yağı azaltıp kabağı iyice pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9.07g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.