Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Cevizli enginar dolması Kaç Kalori?
Lif, sağlıklı yağlar ve bitkisel antioksidanlar içerir
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli enginar dolması (180 g) 256 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 23 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 16.9 g yağ ve 10.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli enginar dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
256
KCAL / 180G
Karbonhidrat
23g
· 8% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
10.1g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 9% · Yağ 57%
Cevizli enginar dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 23 g | 8% |
| Lif | 10.1 g | 36% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli enginar dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 145 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 234 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 355 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 320 g | 454 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli enginar dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli enginar dolması nasıl yapılır?
Cevizli enginar dolması, temizlenmiş enginarların cevizli iç harçla doldurulup yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Enginarların kesilen yüzeylerini limonlu suya koyun; böylece hazırlık sırasında kararmaları azalır.
Cevizli enginar dolmasının içinde neler olur?
Cevizli enginar dolmasının temel malzemeleri enginar ve cevizdir. Soğan, zeytinyağı, limon ve dereotu gibi malzemeler de sık kullanılır; iç harcın içeriği tariften tarife değişebilir.
Cevizli enginar dolması için hangi enginar seçilir?
Cevizli enginar dolması için sıkı, ağır ve yaprakları kapanık enginarlar seçin. Taze enginarın dış yaprakları canlı görünür; gevşemiş veya kurumuş yapraklar beklemiş olabileceğini gösterir.
Cevizli enginar dolması yapılırken enginarın kararması nasıl önlenir?
Cevizli enginar dolması hazırlarken soyduğunuz enginarları limon sıkılmış suya alın. Enginarın kesilmiş yüzeyleri havayla temas edince kararabilir; limonlu suda bekletmek bu renk değişimini yavaşlatır.
Cevizli enginar dolması sıcak mı, soğuk mu yenir?
Cevizli enginar dolması ılık veya soğuk servis edilebilir. Zeytinyağlı hazırlanan versiyonu genellikle soğuduktan sonra sunulur; servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı ve taze dereotu ekleyebilirsiniz.
Cevizli enginar dolmasının yaprakları yenir mi?
Evet, cevizli enginar dolmasının etli dış yapraklarının dip kısmı yenir. Yaprağı dişlerinizle sıyırıp sert kalan kısmını bırakın; enginarın tüylü iç bölümü ve sert sapı yenmez.
Cevizli enginar dolmasının yanına ne gider?
Cevizli enginar dolmasının yanına yoğurt, mevsim salatası veya hafif bir çorba yakışır. Zeytinyağlı olarak servis ediyorsanız taze ekmek ve limonlu bir salata da sofrayı tamamlar.
Cevizli enginar dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Cevizli enginar dolması kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın.
Cevizli enginar dolması dondurulur mu?
Cevizli enginar dolması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde enginarın dokusu yumuşayıp dağılabilir. En iyi sonuç için dolmayı soğutup hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Cevizli enginar dolması zeytinyağlı enginar dolmasından nasıl farklıdır?
Cevizli enginar dolmasını farklı kılan, iç harcında cevizin belirgin biçimde yer almasıdır. Zeytinyağlı enginar dolması tariflerinde ise enginar çoğunlukla bezelye, havuç ve dereotu gibi sebzelerle hazırlanır.
Cevizli enginar dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
97.2µg · 24% GDV
K Vitamini
25.56µg · 21% GDV
C Vitamini
12.78mg · 14% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.83mg · 36% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Magnezyum
103mg · 25% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
569mg · 17% GDV
Cevizli enginar dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli enginar dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli enginar dolması Nedir?
Cevizli enginar dolması, enginarın iç kısmının cevizli bir harçla doldurulup genellikle zeytinyağı ve limonla pişirildiği bir yemektir. Enginarın özellikle sevildiği Ege mutfağındaki zeytinyağlı yemek geleneğiyle uyumludur; tarifler evden eve değişebilir.
Yumuşak enginarın hafif otsu tadı, cevizin dolgun ve hafif tatlı lezzetiyle birleşir. Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında, zeytinyağlı olarak meze veya hafif bir öğün şeklinde sunabilirsiniz. Lif sağlar; 100 gramında 5,6 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için pişirirken zeytinyağını ölçülü kullanın, yanında yoğurt ya da mevsim salatası tercih edin.
Cevizli enginar dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli enginar dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli enginar dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli enginar dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli enginar dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.63g
Omega 6:3 oranı 8.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.9:1).
Cevizli enginar dolması ile Karşılaştır
Cevizli enginar dolması Gibi Besinler
Cevizli enginar dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.