Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, sağlıklı yağlar, antioksidanlar
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
7 adet (orta) Ceviz (yarım) (28 g) 183 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 18.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 7 adet (orta) · 28 g
183
KCAL / 28G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
18.3g
· 23% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 9% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kcal | |
| Yağ | 18.3 g | 23% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.56 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 7 adet (orta) | 28 g | 183 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 2 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 4 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 46 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 196 kcal |
| 15 adet (büyük) | 60 g | 392 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 523 kcal |
| 100 g | 100 g | 654 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 654 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 100 g | 654 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 654 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım ceviz, bitkisel omega-3 yağ asidi ALA, doymamış yağlar ve antioksidan bileşikler sağlar. Cevizi düzenli ve dengeli beslenmenin parçası olarak tüketmek kalp sağlığını destekleyebilir; tek başına bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Günde yaklaşık 7 orta boy yarım ceviz, verilen tipik porsiyona karşılık gelir. Daha fazlası da yenebilir, ancak ceviz enerji bakımından yoğundur; porsiyonu avuçla kontrol etmek özellikle atıştırırken kolaylık sağlar.
Yarım cevizi hava almayan kapalı bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. Sıcak mutfaklarda veya uzun süre saklayacaksanız buzdolabına koyun; cevizdeki yağlar zamanla oksitlenip tadını bozabilir.
Evet, yarım ceviz dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir dondurucu kabına veya poşetine koyup ağzını kapatın; kullanacağınız kadarını çıkarın. Çözüldükten sonra yumuşak kalırsa kısa süre tavada kavurarak kıtırlığını geri getirebilirsiniz.
Yarım cevizin üzerindeki ince zar doğal olarak hafif buruk ve acımsı olabilir. Ancak keskin, bayat yağ ya da boya benzeri bir koku ve belirgin acı tat, cevizin bozulduğunu gösterebilir; böyleyse yemeyin.
Evet, yarım cevizin üzerindeki ince kahverengi zar yenebilir. Antioksidan bileşiklerin bir kısmı bu zarda bulunur; tadı hafif buruk gelebilir. Cevizi tüketmeden önce bu zarı soymanız gerekmez.
Uzun süre yüksek ısıda kavurma, yarım cevizdeki hassas yağların oksitlenmesini artırabilir. Cevizi lezzet için kavuracaksanız kısa süre ve düşük-orta ateş kullanın; yakılmış veya acılaşmış cevizleri tüketmeyin.
Hayır, yarım cevizi yemeden önce suda bekletmeniz gerekmez. Islatmak dokusunu yumuşatır ve tadını değiştirebilir, ancak cevizi daha besleyici yaptığına dair güçlü bir kanıt yoktur; kıtır seviyorsanız kuru tüketin.
Yarım ceviz tek başına kilo aldırmaz; fakat yağ içeriği ve enerji yoğunluğu nedeniyle büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Cips veya şekerleme yerine ölçülü ceviz seçmek, tokluk sağlayan bir ara öğün oluşturabilir.
Yarım cevizi kahvaltıda yoğurda, yulaf lapasına veya peynir ve meyve tabağına ekleyebilirsiniz. Türk kahvaltısında üzüm ya da kuru kayısıyla iyi eşleşir; kahvaltıyı şekerli cevizli ürünlerle tamamlamak yerine sade ceviz kullanın.
Vitaminler
B6
0.15mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Folat
27.44µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Fosfor
97mg · 14% GDV
Magnezyum
44mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Sodyum
0.56mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
7 adet (orta) (28 g) için alınan 183 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım ceviz içi, ceviz ağacının sert kabuklu meyvesinden çıkarılan ve ortadan iki parçaya ayrılan iç cevizdir. Türkiye’de ceviz çoğunlukla kahvaltıda, ara öğünlerde ve ev yapımı tatlılarda tüketilir; bazı yörelerde erişteye, salatalara veya peynirli mezelere de eklenir.
Hafif acımsı, dolgun aroması ve kıtır dokusu tek başına atıştırmalık olarak da, yoğurt ya da yulafın üzerinde de iyi gider. Yağ oranı yüksek, lif ve bitkisel omega-3 içeren besleyici bir seçenektir. Porsiyonu küçük tutmak isterseniz birkaç yarımı meyveyle birlikte yiyebilir, tatlılarda ölçülü kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
13.22g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.