Ceviz (tam) Kaç Kalori?

Ceviz, ceviz ağacının sert kabuğundan çıkarılan, kıvrımlı ve yağlı içi yenen bir yemiştir. “Tam” denmesi, içinin kırık ya da kıyılmış değil, bütün parçalar hâlinde sunulduğunu anlatır. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve kuru meyvenin yanında, ara öğünde ya da hamur işi ve tatlılarda sıkça kullanılır.

Tadı hafif acımsı ve topraksıdır; çıtır dokusu kavrulunca daha belirginleşir. Ceviz, çoğunlukla çiğ yenir; salatalara, yoğurda veya yulaf lapasına da eklenebilir. Yağ bakımından zengin, bitkisel protein ve lif içeren doyurucu bir seçenektir. Porsiyonu küçük tutup yanında meyve ya da yoğurtla tüketmeniz, dengeli bir ara öğün hazırlamanın kolay bir yoludur.