Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌰
Omega-3 kaynağı, antioksidan, sağlıklı yağlar
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pembe Cins Ceviz (8 g) 52 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 5.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 8 g
52
KCAL / 8G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 9% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 8 g | 52 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 196 kcal |
| 30 g | 30 g | 196 kcal |
| 5 adet (orta) | 40 g | 262 kcal |
| 50 g | 50 g | 327 kcal |
| 100 g | 100 g | 654 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 100 g | 654 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 654 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pembe cins ceviz, pembe tonlu iç rengiyle anılan bir ceviz çeşididir. Görünüşü normal cevizden farklı olabilir; çeşide özgü tat ve besin üstünlükleri olduğu varsayılmamalıdır.
Pembe cins cevizin pembe tonu çeşidin doğal renginden kaynaklanabilir ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Ancak tüylü lekeler, nem veya küf kokusu varsa cevizi tüketmeyin.
Pembe cins cevizin tadı genellikle cevizimsi ve hafif acımsıdır; pembe rengi belirgin biçimde daha tatlı ya da daha lezzetli olduğu anlamına gelmez. Tazelik ve kavurma tadı daha çok etkiler.
Taze pembe cins ceviz temiz kokar, içi diri görünür ve acılaşmış yağ kokusu taşımaz. Kabuklu alıyorsanız çatlak, nemli veya küflü kabukları seçmeyin; mümkünse birkaç iç cevizi de kontrol edin.
Pembe cins cevizi hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. İç ceviz, kabuklu cevize göre daha çabuk acılaşır; sıcak mutfak dolabı yerine buzdolabı daha uzun süre taze tutar.
Evet, pembe cins ceviz dondurulabilir. İçlerini hava geçirmeyen, kokuları içine çekmeyecek bir kapta dondurun; kullanacağınız miktarı çıkarıp çözdürün ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Pembe cins cevizdeki doğal yağlar hava, ışık ve sıcaklıkla oksitlenince ceviz acı ve bayat bir tat alabilir. Acılaşmış veya boya benzeri kokan cevizi yemeyin; daha serin yerde saklayın.
Evet, pembe cins cevizin içini saran ince kahverengi zar yenebilir. Zarda burukluk hissedebilirsiniz; bu nedenle tarifte daha yumuşak bir tat isteniyorsa cevizi hafifçe kavurup zarı ovalayarak azaltabilirsiniz.
Pembe cins ceviz çiğ olarak da kavrularak da yenebilir. Hafif kavurma aromasını belirginleştirir, ancak yüksek ısı ve uzun kavurma ceviz yağlarının tadını bozabilir; kısa süre ve düşük ısı tercih edin.
Pembe cins ceviz kahvaltıda tek başına veya yoğurt, yulaf ve meyvenin üzerine eklenerek yenebilir. Taze doğrayıp servis öncesinde eklemek, gevrekliğini korur ve kahvaltı hazırlığını kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Folat
7.84µg · 2% GDV
Biotin
0.48µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
28mg · 4% GDV
Magnezyum
13mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
Sodyum
0.16mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (8 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pembe Cins Ceviz, ceviz ağacının yenilebilir iç kısmı olan ceviz türlerinden biridir. Sert kabuğu kırıldıktan sonra içi çiğ olarak yenir; tariflerde de kullanılır. Ceviz tadı belirgin, hafif buruk ve yağlıdır; içi kıtır ama kolayca ufalanır. Türkiye’de kahvaltıda tek başına ya da peynir, bal ve kuru meyveyle; yoğurt ve yulafın üzerinde, salatalarda veya ev yapımı kek ve çöreklerde tercih edebilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda lif ve bitkisel omega-3 içeren bir kuruyemiştir. Birkaç iç ceviz ara öğüne doyurucu bir katkı sağlar; miktarı küçük tutup taze meyveyle eşleştirmek iyi bir seçenektir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.