Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Sağlıklı yağlar ve E vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Kırmızı biberle kavrulmuş ceviz (30 g) 200 kaloridir. 100 gramında 665 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 19 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
200
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 8% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 200 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 1.83 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 200 kcal |
| 1 adet (bütün) | 4 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 9 g | 60 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 120 kcal |
| 7 adet (bütün) | 28 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 399 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 532 kcal |
| 100 g | 100 g | 665 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 665 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı biberle kavrulmuş ceviz için doğranmış kırmızı biberi az zeytinyağında yumuşatın, cevizi ekleyip kısa süre birlikte kavurun. Cevizler kolayca yanabildiğinden karıştırın ve tavayı ocaktan almadan önce tuzunu ayarlayın.
Kırmızı biberle kavrulmuş cevizde taze, tatlı dolmalık kırmızı biber kullanabilirsiniz. Biberi küçük doğramak cevizle daha iyi karışmasını sağlar; acı bir tat isterseniz tatlı biberin yanına az miktarda pul biber ekleyin.
Kırmızı biberle kavrulmuş ceviz kahvaltıda ekmeğin üzerine konabilir veya peynir, zeytin ve yumurtanın yanında servis edilebilir. Karışımı önceden hazırladıysanız ekmeğin yumuşamaması için sofraya oturmadan hemen önce üzerine koyun.
Kırmızı biberle kavrulmuş ceviz meze olarak yoğurtlu mezelerin, közlenmiş sebzelerin ve ızgara yemeklerin yanında servis edilebilir. Doyurucu bir öğün için salataya ya da tahıllı bir tabağa da ekleyebilirsiniz.
Kırmızı biberle kavrulmuş ceviz, ceviz fazla kavrulursa yanık ve acı bir tat alabilir. Cevizler yüksek ısıda hızla renk değiştirdiği için biberi önce yumuşatın, cevizi daha sonra ekleyip sık sık karıştırın.
Kırmızı biberle kavrulmuş cevizi tamamen soğuduktan sonra kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. Biberin nemi cevizleri zamanla yumuşatabileceğinden, en iyi kıvam için kısa sürede tüketin ve servis öncesi kokusunu kontrol edin.
Kırmızı biberle kavrulmuş ceviz dondurulabilir, ancak çözüldüğünde biber yumuşayabilir ve cevizler çıtırlığını kaybedebilir. Daha iyi sonuç için küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Evet, kırmızı biberle kavrulmuş cevize pul biber veya ince doğranmış acı biber ekleyerek acılık verebilirsiniz. Biberi az miktarda ekleyip tadına bakın; cevizin kendine özgü lezzetinin öne çıkması için acıyı baskınlaştırmayın.
Evet, kırmızı biberle kavrulmuş ceviz besleyici bir atıştırmalıktır; ceviz doymamış yağlar ve E vitamini sağlar. Ancak enerji yoğun bir yiyecek olduğu için küçük bir porsiyon tercih etmek, özellikle sık atıştırıyorsanız, yerinde olur.
Evet, kırmızı biberle kavrulmuş cevizi daha az yağla hazırlayabilirsiniz. Yapışmaz tavada biberi az miktarda yağla yumuşatın; cevizden çıkan yağ karışımı kavurmaya yardımcı olur. Yağsız pişiriyorsanız biberin tavaya yapışmaması için ara sıra su ekleyin.
Vitaminler
Biotin
5.7µg · 19% GDV
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Manganez
0.87mg · 38% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Magnezyum
45mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 200 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı biberle kavrulmuş ceviz, ceviz içinin kırmızı biberle tavada kısa süre çevrilmesiyle hazırlanan, malzemesi az ve lezzeti belirgin bir atıştırmalıktır. Türkiye’de ceviz çoğunlukla kahvaltıda, peynir ve zeytinle ya da kuru meyvelerin yanında yenir; biberle kavrulmuş hâli ise çay saatinde veya meze sofrasında tuzlu bir seçenek olarak sunulabilir.
Cevizin yağlı, dolgun dokusu kavrulunca daha aromatik olur; biber de hafif tatlı ya da keskin bir eşlik sağlar. Besin değerinin büyük kısmı yağdan gelir; lif ve E vitamini de içerir. Siz bunu küçük bir porsiyonla salatanın üzerine serpebilir veya yoğurtlu bir mezenin yanında sunabilirsiniz. Daha hafif bir sonuç için az yağ kullanıp cevizi yakmadan kavurun.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
13.14g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.