Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ceviz içi Kaç Kalori?
Omega-3 kaynağı, sağlıklı yağlar, antioksidanlar
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Ceviz içi (30 g) 196 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 19.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ceviz içi Nedir?
Ceviz içi, ceviz ağacında yetişen meyvenin sert kabuğu kırıldığında çıkan, kıvrımlı ve açık renkli yenilebilir kısmıdır. Türkiye’de kahvaltıda tek başına ya da peynir ve kuru meyvelerle yenir; kek, baklava ve erişte gibi ev yemeklerine de kıyılarak eklenir. Çayın yanında birkaç parça atıştırmalık olarak sunulması da yaygındır.
Tadı hafif buruk ve topraksı, dokusu ise gevrek ya da bekledikçe daha yumuşak olabilir. Yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir besindir; bitkisel omega-3 yağları, lif ve protein de sağlar. Yoğurt, elma veya yulafla iyi gider. Tazeliğini koruması için serin ve kapalı bir yerde saklayın; yoğun tadı nedeniyle az miktarı bile yemeğe lezzet katar.
Ceviz içi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
654
KCAL / 100G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
15.2g
· 30% GDV
Yağ
65.2g
· 84% GDV
Lif
6.7g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 9% · Yağ 83%
Ceviz içi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.54mg · 32% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
Folat
98µg · 25% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
3mg · 130% GDV
Fosfor
346mg · 49% GDV
Magnezyum
158mg · 38% GDV
Ceviz içi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ceviz içi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ceviz içi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 654 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ceviz içi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ceviz içi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ceviz içi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ceviz içi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
47.2g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Ceviz içi ile Karşılaştır
Ceviz içi Gibi Besinler
Ceviz içi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ceviz içi neye iyi gelir?
Ceviz içi, bitkisel omega-3 yağları ve antioksidanlar sağlayan besleyici bir kuruyemiştir. Düzenli ve ölçülü tüketildiğinde dengeli beslenmenin parçası olabilir; tek başına bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Günde ne kadar ceviz içi yenmeli?
Çoğu kişi için küçük bir avuç ceviz içi, günlük tüketim için pratik bir miktardır. Ceviz enerji bakımından yoğun olduğundan, doğrudan paketten yemek yerine porsiyon ayırmak aşırı tüketimi önlemeye yardımcı olur.
Ceviz içi omega-3 açısından balıkla aynı mı?
Hayır, ceviz içindeki omega-3 bitkisel ALA türündedir; balıkta bulunan EPA ve DHA ile aynı değildir. Ceviz içi, balık yemeyenler için bitkisel omega-3 kaynağı olabilir ancak vücut ALA'nın yalnızca bir kısmını EPA ve DHA'ya dönüştürür.
Ceviz içi nasıl saklanır, bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ceviz içini serin, kuru ve hava almayan bir kapta saklayın; buzdolabı tazeliğini daha uzun korumaya yardımcı olur. Acılaşmış veya boya benzeri keskin kokusu olan ceviz içi bayatlamış olabilir; bu durumda tüketmeyin.
Ceviz içi dondurucuya konur mu?
Evet, ceviz içi dondurucuda saklanabilir. Hava geçirmeyen bir kap veya dondurucu poşeti kullanın ve ihtiyacınız kadarını çıkarın; çözüldükten sonra tekrar tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Ceviz içinin üzerindeki ince zar yenir mi?
Evet, ceviz içinin ince kahverengi zarı yenebilir; çıkarmanız gerekmez. Zarın hafif buruk tadı ceviz içinin doğal özelliğidir ve cevizleri tariflerde kullanırken genellikle olduğu gibi bırakılır.
Ceviz içi suda bekletilmeli mi?
Hayır, ceviz içini yemeden önce suda bekletmek şart değildir. Bekletmek dokusunu yumuşatır ve tadını hafifletebilir; ancak ıslattıktan sonra cevizleri bekletmeden tüketin veya buzdolabında saklayın.
Ceviz içi kavrulunca besin değeri değişir mi?
Evet, kavurma ceviz içinin tadını ve dokusunu değiştirir; uzun süre veya yüksek ısıda kavurmak yağlarının oksitlenmesini artırabilir. Daha kontrollü bir sonuç için cevizleri kısa süre, düşük ısıda ve yakmadan kavurun.
Ceviz içi diyabeti olanlar için uygun mu?
Evet, ceviz içi kan şekerini hızla yükselten bir yiyecek değildir ve ara öğünlere eklenebilir. Porsiyon ve kullanılan ilaçlar kişiye göre değişebileceğinden, diyabet yönetiminizde ceviz tüketimini doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Ceviz içi Türk yemeklerinde nasıl kullanılır?
Ceviz içi, özellikle cevizli erişte, tarator, kabak tatlısı ve baklava gibi tariflerde kullanılır. Tuzlu yemeklerde iri dövülmüş ceviz eklemek kıtırlık verir; tatlılarda ise iç harca veya üzerine serpilerek değerlendirilir.
Ceviz içi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.