Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, sağlıklı yağlar, bitkisel protein
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Küçük ceviz içi (5 g) 33 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 3.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 5 g
33
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 9% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.31 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 5 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 46 kcal |
| 5 adet (küçük) | 25 g | 164 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 183 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 196 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 196 kcal |
| 10 adet (küçük) | 50 g | 327 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 327 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 80 g | 523 kcal |
| 100 g | 100 g | 654 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 654 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, küçük ceviz içi besleyici bir kuruyemiştir; doymamış yağlar, bitkisel protein ve omega-3 türü alfa-linolenik asit sağlar. Tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez, ancak dengeli bir beslenmeye eklenebilir.
Çoğu yetişkin için günde bir avuç, yaklaşık 25–30 g ceviz içi makul bir porsiyondur. Küçük parçalarla ölçüyorsanız boyutları değişebileceği için avuç ölçüsü kullanmak daha pratiktir.
Fazla miktarda yenirse küçük ceviz içi kilo artışına katkıda bulunabilir; yağ içeriği nedeniyle az miktarı bile enerji bakımından yoğundur. Porsiyonu baştan ayırmak, fark etmeden çok yemeyi önlemeye yardımcı olur.
Küçük ceviz içini hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Cevizin yağı kolayca oksitlenebildiği için uzun süre saklayacaksanız buzdolabı, tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, küçük ceviz içi dondurulabilir. Hava almayan, dondurucuya uygun bir kap veya poşete koyun; kullanacağınız miktarı ayırmak, tekrar tekrar çözdürüp dondurmayı önler.
Hayır, küçük ceviz içini yemeden önce ıslatmak şart değildir. Islatmak dokusunu yumuşatır; ancak ceviz içini daha uzun süre saklamanızı sağlamaz. Islatılmış cevizleri bekletmeden tüketin.
Evet, küçük ceviz içinin üzerindeki ince kahverengi zar yenebilir. Hafif buruk bir tat verebilir; zarı soymak gerekmez ve cevizle birlikte tüketebilirsiniz.
Küçük ceviz içi çiğ de kavrulmuş da yenebilir. Kuru tavada kısa süre kavurmak aromasını belirginleştirir; yüksek ısıda veya uzun süre kavurmak ise yağlarının tadını bozabilir.
Evet, küçük ceviz içi bitkisel omega-3 olan alfa-l linolenik asit içerir. Bu, balıklardaki EPA ve DHA ile aynı omega-3 türü değildir; ceviz, bitkisel kaynak olarak öğünlere eklenebilir.
Bayat küçük ceviz içi acı veya boya benzeri, keskin bir koku ve tat verebilir. Taze ceviz içi hafif tatlımsı ve ceviz kokuludur; belirgin biçimde acılaşmış olanı tüketmeyin.
Vitaminler
B6
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Folat
4.9µg · 1% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Magnezyum
7.9mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
22mg · 1% GDV
Sodyum
0.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (5 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük ceviz içi, ceviz kabuğundan çıkarılmış, küçük parçalara ayrılmış ceviz etidir; ayrı bir ceviz çeşidi değil, çoğunlukla kırık ya da ufak iç parçalarını anlatır. Türkiye’de kahvaltı sofralarında, yoğurt ve yulafın üzerinde, salatalarda ve ev yapımı tatlılarda sıkça kullanılır. Kendine özgü yağlı, hafif tatlı aroması ve kıtır dokusu, hamur işlerine de yakışır.
Yağ ve bitkisel protein bakımından zengin, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 654 kalori bulunur. Siz küçük bir porsiyonu tek başına atıştırabilir ya da meyve, yoğurt ve peynirle birlikte tüketebilirsiniz. Tatlı veya salataya eklerken az miktar kullanmak, ceviz lezzetini verirken porsiyonu dengede tutmaya yardımcı olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.36g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.