Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar ve antioksidanlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bitter çikolatalı ceviz (30 g) 196 kaloridir. 100 gramında 654 kalori vardır. İçinde 7.1 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 17.5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
196
KCAL / 30G
Karbonhidrat
7.1g
· 3% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 6% · Yağ 80%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 196 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.1 g | 3% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 52 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 98 kcal |
| 3 adet (orta) | 24 g | 157 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 196 kcal |
| 5 adet (büyük) | 40 g | 262 kcal |
| 100 g | 100 g | 654 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 110 g | 719 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 654 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, cevizdeki doymamış yağlar ve bitter çikolatadaki antioksidan bileşikler bu atıştırmalığı besleyici kılar. Ancak çikolata şeker içerebilir; bitter çikolatalı cevizi tatlı yerine ölçülü tüketmek daha uygundur.
Tek başına kilo aldırmaz; ancak ceviz ve çikolata enerji yoğun olduğu için büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Bitter çikolatalı cevizi atıştırırken paketten gelişigüzel yemek yerine küçük bir miktar ayırın.
Bitter çikolatalı ceviz, ceviz içlerinin eritilmiş bitter çikolataya batırılıp yağlı kâğıtta sertleştirilmesiyle yapılır. Cevizlerin kuru olması çikolatanın tutunmasını kolaylaştırır; çikolatayı yakmadan, düşük ısıda eritin.
Bitter çikolatalı ceviz için kolay eriyen, sade bir bitter çikolata kullanabilirsiniz. Kakao oranı yükseldikçe kaplama genellikle daha az tatlı ve daha yoğun acı olur; cevizle dengeli tat için damak zevkinize göre seçim yapın.
Bitter çikolatalı cevizi hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Ortam sıcaksa buzdolabına koyabilirsiniz; kapalı tutmak hem çikolatanın başka kokuları çekmesini hem de nemlenmesini önler.
Evet, bitter çikolatalı ceviz dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir kapta saklayın ve çözdürürken kabı açmadan oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; böylece çikolatanın üzerinde yoğuşma oluşma ihtimali azalır.
Bitter çikolatalı ceviz diyabetli kişilerce tüketilebilir, ancak çikolatanın şeker miktarı ve porsiyon önemlidir. Kan şekeri üzerindeki etki ürüne ve kişiye göre değişebileceğinden, kişisel beslenme planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, çiğneme becerisi gelişmiş çocuklara alerjileri yoksa küçük parçalar hâlinde verilebilir. Bütün cevizler küçük çocuklarda boğulma riski taşır; bitter çikolatalı cevizi küçük çocuklara bütün hâlde sunmayın.
Evet, bitter çikolatalı ceviz kahvaltıda yenebilir. Yulaf veya yoğurda birkaç parça eklemek tatlılık ve kıtırlık verir; çikolata kaplaması tatlılık kattığı için ayrıca şeker eklemeniz gerekmeyebilir.
Bitter çikolatalı cevizin üzerindeki beyaz tabaka çoğunlukla sıcaklık değişiminde kakao yağının yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Buna çikolata çiçeklenmesi denir; genellikle bozulma belirtisi değildir, ancak doku ve görünüm değişebilir.
Vitaminler
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Magnezyum
47mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 196 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bitter çikolatalı ceviz, ceviz içlerinin bitter çikolatayla kaplanması ya da çikolatayla birlikte sunulmasıyla hazırlanan tatlı bir atıştırmalıktır. Cevizin kendine özgü hafif buruk tadı, çikolatanın yoğun kakao lezzetiyle dengelenir; çıtır ceviz ile pürüzsüz çikolata hoş bir karşıtlık oluşturur.
Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde veya yemekten sonra küçük bir tatlı niyetine servis edebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından zengin, enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramı 654 kalori içerir. Porsiyonu küçük tutmak için yaklaşık 30 gramlık bir avuçla başlayın; sade kahveyle veya meyveyle iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.27g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.