Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce, yassı ekmek; temel karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çetreklik ekmek (60 g) 165 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 33.4 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 0.7 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 13.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
165
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.4g
· 12% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 14% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 33.4 g | 12% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 165 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 41 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 69 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 96 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çetreklik ekmek, ince ve yassı biçimde hazırlanan bir ekmek türüdür. Hamurun içeriği, kalınlığı ve pişirme yöntemi yöreye ve tarife göre değişebilir; sıcak yemeklerin yanında veya dürüm yaparak tüketilebilir.
Çetreklik ekmek ve yufka aynı şey değildir. Yufka çoğunlukla çok ince açılır ve börek ya da dürümde kullanılır; çetreklik ekmeğin kalınlığı ve pişirme şekli tarife göre farklı olabilir.
Çetreklik ekmek kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya söğüş sebzelerle yenebilir. Daha yumuşak olması için kısa süre ısıtıp içine kahvaltılık malzemeleri sarabilir ya da yanında çayla servis edebilirsiniz.
Çetreklik ekmek hamuru genellikle un, su ve tuzla hazırlanır; bazı tariflerde maya da kullanılır. Hamuru ince açıp uygun sıcaklıktaki yüzeyde pişirmek gerekir; mayalı olup olmaması yöresel tarife bağlıdır.
Çetreklik ekmeği oda sıcaklığında, soğuduktan sonra hava almayan bir poşet veya kapta saklayın. Nemli ortamda küflenebileceği için buzdolabına koymak yerine kısa sürede tüketin; küf görürseniz tamamını atın.
Evet, çetreklik ekmek dondurucuda saklanabilir. Dilim veya porsiyonlar hâlinde ayırıp hava geçirmeyen bir poşete koyun; kullanacağınız miktarı çıkarıp çözdürün ve kısa süre ısıtarak yumuşatın.
Çetreklik ekmeği hafifçe nemlendirip tavada kısık ateşte veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Üzerini kapatmak nemini korumasına yardım eder; fazla ısıtmak ekmeği daha kuru ve sert yapabilir.
Çetreklik ekmek çorba, kuru fasulye, mercimek yemeği ve ızgara yemeklerin yanında yenebilir. İnce yapısı sosu ve yemeğin suyunu almak için uygundur; dürüm hazırlarken de sebze, peynir veya etle kullanabilirsiniz.
Bayat çetreklik ekmeği küflenmemiş ve kötü kokmuyorsa çorbanın yanında kızartarak, küçük parçalara bölüp kruton yaparak veya yumurtalı ekmek tarifinde değerlendirebilirsiniz. Küflü kısmı kesip kalanını kullanmayın.
Evet, çetreklik ekmek karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçültmek ve yanında protein ya da lif içeren yiyecekler tüketmek yanıtı etkileyebilir; kişisel öğün planı için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.26mg · 22% GDV
Folat
72µg · 18% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çetreklik ekmek, ince açılmış hamurdan yapılan yassı bir ekmektir. Türkiye’de benzer ekmekler yöreye göre farklı usullerle hazırlanır; hamur sacda veya fırında pişirilir. Kalınlığı ve yumuşaklığı evden eve değişebilir.
Yumuşak ya da hafifçe kızarmış hâlde kahvaltıda peynir ve zeytinle, çay yanında veya ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz; dürüm yapmak için de elverişlidir. Beslenme açısından ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar ve bir miktar protein içerir. Daha doyurucu bir öğün için yanına sebze ve protein kaynağı ekleyebilir, porsiyonu yemeğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.