Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk peyniri, zengin protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çetil peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 32 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çetil peyniri, geleneksel Türk peynirlerinden biridir ve genellikle pıhtının işlenip lifli parçalara ayrılmasıyla hazırlanır. Üretim yöntemi ve kullanılan süt yöreye göre değişebilir; bu nedenle az işlem görmüş bir peynir olarak değerlendirilir.
Çetil peyniri Doğu Anadolu mutfağıyla ilişkilendirilen geleneksel peynirlerdendir. Farklı yörelerde adı, dokusu ve yapım biçimi değişebildiğinden, belirli bir üreticiden alınan peynirin kökenini ambalajından veya satıcısından öğrenebilirsiniz.
Çetil peyniri en çok kahvaltıda sade olarak veya ekmeğin yanında yenir. Lifli dokusunu korumak için peyniri servis etmeden hemen önce ayırabilir; domates, salatalık ve zeytin gibi kahvaltılıklarla birlikte sunabilirsiniz.
Evet, Çetil peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Lifli yapısını küçük parçalara ayırıp maydanozla karıştırın; peynir tuzluysa harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Çetil ve çeçil adları bazı yerlerde benzer, lifli peynirler için kullanılabilir; ancak yöresel adlandırma ve tarifler farklılık gösterebilir. Elinizdeki ürünün türünü anlamak için etiketindeki ad ve üretim bilgilerini esas alın.
Çetil peynirinin tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Uzun süre suda bırakmak peynirin aromasını ve dokusunu zayıflatabilir; bu nedenle suyu sık sık değiştirmek yerine kontrollü biçimde bekletin.
Çetil peyniri ısıtılınca yumuşar ve lifleri uzayabilir, ancak kaşar gibi pürüzsüz ve eşit biçimde erimesi beklenmemelidir. Sıcak ekmekte, börekte veya yumurtalı tariflerde kullanmak dokusuna daha uygundur.
Çetil peynirini açtıktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Salamura içinde satıldıysa kendi salamurasında tutun; peynirde küf, ekşi-kötü koku veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, Çetil peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lifli dokusu ve ağız hissi değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmeyen ambalaja koyun ve çözdürdükten sonra sade servis etmek yerine sıcak yemeklerde değerlendirin.
Evet, Çetil peyniri sahurda yenebilir ve ekmekle birlikte pratik bir öğün oluşturur. Tuzlu geliyorsa daha küçük bir porsiyon seçin; tuz susamayı artırabileceğinden sahurda su içmeyi de ihmal etmeyin.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
75µg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çetil peyniri, Anadolu’nun geleneksel peynir çeşitlerinden biridir. Süt pıhtısının işlenip ince lifler hâline getirilmesiyle hazırlanan türleri bulunur; yöreye ve yapım biçimine göre dokusu ve tuzluluğu değişebilir. Lif lif ayrılan yapısı, onu dilimlenen sert peynirlerden ayırır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında sade olarak, domates ve zeytinle ya da sıcak ekmeğin üzerinde tüketebilirsiniz. Börek ve gözleme iç harcına da yakışır; tuzluysa yanında daha az tuzlu malzemeler seçmek lezzeti dengeler. Protein bakımından zengin, yağ oranı da görece yüksek bir peynirdir. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.