Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, protein kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çetek dilim (80 g) 76 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 1.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
76
KCAL / 80G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 86% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 52 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 76 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 33 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 50 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 150 g | 143 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 160 g | 152 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çetek dilimi tavada, fırında veya ızgarada pişirilebilir. Eti inceyse çabuk kuruyabileceğinden pişerken kontrol edin; limon ve zeytinyağı gibi sade eşlikçiler balığın tadını bastırmaz.
Çetek diliminin fırında pişme süresi dilimin kalınlığına ve fırının sıcaklığına bağlıdır. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve et opaklaşıp kolayca ayrıldığında çıkarın; uzun süre fırında bırakmak kurutabilir.
Çetek dilimini tavada dağılmadan pişirmek için balığı önce kurulayın ve tavayı iyice ısıtın. Dilimi bir kez çevirip pişene kadar ellemeden bırakın; sık çevirmek balık etinin parçalanmasına yol açabilir.
Evet, Çetek diliminde orta omurga kemiği veya küçük kılçıklar bulunabilir. Dilim olarak kesilmiş olması tamamen kılçıksız olduğu anlamına gelmez; pişirdikten sonra özellikle çocuklara vermeden önce dikkatlice kontrol edin.
Çetek dilimi derisiyle de pişirilebilir; deri, pişerken dilimin bir arada kalmasına yardımcı olabilir. Derili alırsanız yüzeyini kurulayın ve tavada önce deri tarafını pişirin; deriyi yemeden önce kılçık kalmadığını kontrol edin.
Taze Çetek dilimi hafif deniz kokmalı, eti diri görünmeli ve bastırıldığında çökük kalmamalıdır. Kesilmiş balıkta koku veya görünüm tek başına kesin güvence vermez; soğukta tutulmuş ve temiz hazırlanmış olmasına da dikkat edin.
Çetek dilimini buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerle temas etmeyecek şekilde ve soğuk bölümde saklayın. Çiğ balığı mümkün olan en kısa sürede pişirin; kötü koku, yapışkan yüzey veya renk değişimi varsa tüketmeyin.
Evet, Çetek dilimi dondurulabilir. Dilimleri hava almayacak biçimde ayrı ayrı paketleyip dondurucuya koyun; çözüldükten sonra yeniden dondurmayın ve dokusu yumuşamış balığı çiğ tüketmek yerine pişirin.
Çetek dilimini çiğ yemeyin; dilimlenmiş olması çiğ tüketime uygun biçimde işlendiği anlamına gelmez. Parazit ve zararlı mikroorganizma riskini azaltmak için balığı tamamen pişirin; limon suyu balığı güvenli hâle getirmez.
Çetek dilimi ana yemek olarak pilav, salata veya fırınlanmış sebzelerle servis edilebilir. Dilim biçimi porsiyonlamayı kolaylaştırır; tavada pişirilen dilimi limon ve yeşillikle, fırında pişirilen dilimi ise sebzelerle sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.76µg · 73% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
D Vitamini
2.8µg · 14% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Sodyum
52mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çetek dilim, balıktan kesilmiş porsiyonluk bir dilimdir. Adı tek başına balık türünü belirtmediği için, türüne özgü bir tat ya da yöre atfetmek doğru olmaz; taze balık dilimleri gibi sade biçimde pişirilerek değerlendirilir. Eti, balığın türüne ve kesimine göre değişmekle birlikte, tavada veya ızgarada kısa sürede pişirilebilir.
Türkiye’de limon ve mevsim salatasıyla öğle ya da akşam yemeğinde sunabilir; yanına yeşillik veya sebze ekleyebilirsiniz. Yağsız ve protein ağırlıklı yapısı hafif bir öğün arayanlara uygundur; kızartmak yerine ızgara ya da az yağlı tavada pişirmek yemeği daha hafif tutar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.