Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çeşminigar çorba Kaç Kalori?
Kremalı, yumurtalı, unlu Osmanlı çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Çeşminigar çorba (220 g) 176 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 9.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 5.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çeşminigar çorba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
176
KCAL / 220G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 11% · Yağ 50%
Çeşminigar çorba besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 594 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Çeşminigar çorba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 120 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 180 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 176 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 240 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çeşminigar çorba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çeşminigar çorbası nedir?
Çeşminigar çorbası, mercimeğin soğan ve unla pişirilip yumurta sarısı ve süt ürünüyle hazırlanan bir terbiyeyle kıvamlandırıldığı Osmanlı mutfağı çorbasıdır. Genellikle pürüzsüz hâle getirilir ve üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
Çeşminigar çorbası ile mercimek çorbası arasındaki fark nedir?
Çeşminigar çorbası, klasik mercimek çorbasından yumurta terbiyesi ve daha kremamsı kıvamıyla ayrılır. Mercimek çorbası çoğunlukla mercimek ve sebzelerle hazırlanırken Çeşminigar çorbasına un ve yumurta sarısı da eklenir.
Çeşminigar çorbasının terbiyesi nasıl hazırlanır?
Çeşminigar çorbasının terbiyesi yumurta sarısı ve süt ürünü çırpılarak hazırlanır; tarifte limon da kullanılabilir. Kesilmemesi için sıcak çorbadan birkaç kaşık karışıma yavaşça ekleyip ılıştırın, ardından terbiyeyi tencereye azar azar karıştırarak dökün.
Çeşminigar çorbasının terbiyesi neden kesilir, kesilmesi nasıl önlenir?
Çeşminigar çorbasının terbiyesi, soğuk yumurta karışımı çok sıcak çorbaya birden eklenince kesilebilir. Önlemek için terbiyeyi önce sıcak çorbayla ılıştırın, tencereye ince akıtarak ekleyin ve bu sırada sürekli karıştırın; ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Çeşminigar çorbasının adı ne anlama gelir?
Çeşminigar adı, Farsça kökenli “çeşm-i nigâr” ifadesiyle ilişkilendirilir ve genellikle “sevgilinin gözü” diye açıklanır. Çorbanın adının nereden geldiğine dair kesinleşmiş tek bir tarihî açıklama bulunmaz.
Çeşminigar çorbasının üzerine ne konur?
Çeşminigar çorbasının üzerine genellikle tereyağında kızdırılmış kırmızı biber dökülür; kuru nane de sık kullanılan bir üst malzemedir. Tereyağını yakmadan ısıtıp baharatı kısa süre çevirin, sonra servis öncesinde çorbanın üzerine gezdirin.
Çeşminigar çorbasının yanında ne servis edilir?
Çeşminigar çorbası, yanında taze ekmek veya pideyle servis edilebilir. Daha doyurucu bir sofra için salata ve hafif bir ana yemekle sunun; çorbanın tereyağlı, kremamsı yapısı nedeniyle yanına çok ağır yemekler eklemek gerekmeyebilir.
Çeşminigar çorbası pürüzsüz kıvamlı nasıl yapılır?
Çeşminigar çorbasını pürüzsüz yapmak için mercimekler tamamen yumuşayana kadar pişirin ve terbiyeyi eklemeden önce çorbayı blenderdan geçirin. Blenderınız yoksa ince süzgeçten geçirebilirsiniz; terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı yeniden uzun süre kaynatmayın.
Çeşminigar çorbası buzdolabında nasıl saklanır?
Çeşminigar çorbasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tekrar ısıtırken kısık ateşte, karıştırarak ısıtın. Yumurta ve süt ürünü içeren terbiyesi nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşimiş koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Çeşminigar çorbası dondurulur mu?
Çeşminigar çorbası dondurulabilir, ancak yumurta terbiyesi çözüldükten sonra ayrışıp dokusunu bozabilir. Daha iyi sonuç için mercimekli tabanı terbiyesiz dondurun; servis edeceğiniz zaman çözdürüp ısıtın ve taze hazırlanmış terbiyeyi ekleyin.
Çeşminigar çorba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
121µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
594mg · 26% GDV
Selenyum
7.7µg · 14% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
121mg · 4% GDV
Çeşminigar çorba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çeşminigar çorba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çeşminigar çorba Nedir?
Çeşminigar çorbası, Osmanlı mutfağından gelen; kırmızı mercimek, un ve yumurtalı bir terbiyeyle hazırlanan koyu kıvamlı bir çorbadır. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve kuru nane ya da başka otlar eklenebilir. Mercimeğin yumuşak tadı, terbiyenin verdiği ipeksi dokuyla birleşir; limonla hafifçe ekşitildiğinde daha canlı bir lezzet kazanır.
Türkiye’de sofraya çoğunlukla başlangıç olarak gelir; özellikle serin günlerde tek başına hafif bir öğün de olabilir. Protein miktarı mercimek çorbalarına göre mütevazıdır; un ve yağ kıvamını ve doyuruculuğunu artırır. Daha hafif bir kase için tereyağı sosunu azaltabilir, yanına salata koyabilirsiniz.
Çeşminigar çorba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çeşminigar çorba İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çeşminigar çorba Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çeşminigar çorba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çeşminigar çorba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Çeşminigar çorba ile Karşılaştır
Çeşminigar çorba Gibi Besinler
Çeşminigar çorba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.