Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tütsülenmiş yarı sert peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çerkez isli peynir (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 204 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 31% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 58 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 112 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çerkez isli peynir, dumanla aroma ve renk kazandırılan yarı sert bir Çerkez peyniridir. Belirgin isli tadı ve yoğun dokusuyla kahvaltıda ya da yemeklerde kullanılabilir.
Çerkez isli peynir, peynir telemesinin hazırlanıp şekillendirilmesinin ardından tütsülenmesiyle yapılır. Sütün türü, tuzlama ve tütsüleme yöntemi üreticiye göre değişebilir; bu farklılıklar peynirin tadını ve dokusunu etkiler.
Çerkez isli peynirin tadı belirgin biçimde isli, tuzlu ve sütlüdür; dokusu yarı serttir. Tütsü aroması güçlü olduğu için az miktarı bile sandviçte veya sıcak yemekte kendini belli eder.
Çerkez isli peynir dilimlenerek sade yenebilir veya ekmekle sandviçlere eklenebilir. Kahvaltı tabağında zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider; yoğun aromasını dengelemek için yanında hafif, taze eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Çerkez isli peynir çoğunlukla inek sütünden yapılır, ancak üreticiye ve yöresel tarife göre kullanılan süt değişebilir. Sütün türü, peynirin lezzetini ve dokusunu etkiler; belirli bir çeşidi arıyorsanız ürünün içeriğini inceleyin.
Evet, Çerkez isli peynir ısıyla yumuşayıp erir; ancak erimiş hali uzayan bir peynir gibi olmayabilir. Tost, börek veya fırın yemeklerinde kullanabilirsiniz; isli tadı pişerken de belirgin kalır.
Çerkez isli peynirin temel farkı tütsülenmiş olmasıdır; bu işlem ona daha belirgin duman aroması ve farklı bir yüzey rengi verir. Tütsülenmemiş Çerkez peyniri ise genellikle daha hafif, sütlü bir tada sahiptir.
Çerkez isli peyniri açtıktan sonra hava almayacak şekilde sarıp buzdolabında saklayın. Kesilmiş yüzeyin kurumasını ve peynir kokusunun diğer yiyeceklere geçmesini önlemek için kapaklı bir saklama kabı da kullanabilirsiniz.
Evet, Çerkez isli peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha kırılgan veya ufalanan bir hale gelebilir. Çözdürme sonrası dilimleyip soğuk tüketmek yerine, tost ya da fırın yemeği gibi pişen tariflerde değerlendirmek daha uygundur.
Çerkez isli peynir kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle iyi gider. Yoğun tütsü tadını dengelemek için yanına taze sebzeler koyabilir, dilimleri sade sunabilir veya yumurtalı bir kahvaltıya ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çerkez isli peynir, Çerkes mutfağıyla özdeşleşen, peynire dumanlı aromasını veren geleneksel yöntemlerle hazırlanan yarı sert bir peynirdir. Sütlü, hafif tuzlu tadına isli bir koku eşlik eder; dokusu dilimlemeye elverişlidir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek ve zeytinle sunabilir, çayın yanında sade olarak yiyebilir ya da meze tabağına ekleyebilirsiniz. Isıtıldığında aroması belirginleştiğinden tostta veya ızgara sebzelerin yanında da güzel gider. Protein bakımından zengindir; yağ oranı da yüksektir, bu yüzden küçük bir dilim çoğu öğünde yeterli olabilir. Daha hafif bir tabak için taze sebzelerle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.