Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Gerek Otu Tozu Kaç Kalori?
Demir, lif ve magnezyum açısından zengin; geleneksel baharat.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Gerek Otu Tozu (10 g) 32 kaloridir. 100 gramında 323 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 0.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 3.4 mg Demir ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Gerek Otu Tozu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
32
KCAL / 10G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 24% · Yağ 15%
Gerek Otu Tozu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Gerek Otu Tozu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 32 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 5 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 15 g | 48 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 65 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 323 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 100 g | 323 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 323 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Gerek Otu Tozu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çemen otu tozu nedir?
Çemen otu tozu, çemen otu tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen aromatik bir baharattır. Hafif acı, topraksı ve akçaağaç şurubunu andıran bir aroması vardır; az miktarı bile yemeğe belirgin tat verir.
Çemen otu tozu yemeklerde nasıl kullanılır?
Çemen otu tozu yemeklere az miktarda baharat olarak eklenir. Mercimek ve sebze yemeklerine, soslara, turşulara ve et marinelerine katabilir; aromasını yumuşatmak için pişirme sırasında yağla kısa süre kavurabilirsiniz.
Çemen otu tozu ile pastırma çemeni aynı şey mi?
Hayır, aynı şey değildir. Çemen otu tozu öğütülmüş tohum baharatıdır; pastırma çemeni ise bu tozun genellikle sarımsak, kırmızı biber ve başka baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan kaplamadır.
Çemen otu tozu nasıl bir tada sahiptir?
Çemen otu tozu hafif acı, topraksı ve yoğun aromalıdır; bazı kişiler kokusunu akçaağaç şurubuna benzetir. Fazla kullanıldığında yemeğe baskın ve acımsı bir tat verebilir, bu yüzden azar azar ekleyin.
Çemen otu tozu yerine ne kullanılır?
Çemen otu tozunun tam bir ikamesi yoktur. Tarifin türüne göre az miktarda köri karışımı veya kimyon kullanabilirsiniz; bunlar benzer sıcaklık katsa da çemen otunun kendine özgü aromasını vermez.
Çemen otu tozu çay olarak içilir mi?
Evet, çemen otu tozu sıcak suda demlenerek içilebilir; ancak toz tamamen çözünmeyip dibe çöker. Tohumları demlemek veya içeceği süzmek daha pürüzsüz bir sonuç verir; tadı acı gelirse miktarı azaltın.
Çemen otu tozu sütü artırır mı?
Çemen otu tozunun emzirenlerde süt miktarını artırdığı kesin olarak gösterilmiş değildir. Takviye düzeyinde kullanımı kan şekeri ve ilaçlarla etkileşim açısından sakıncalı olabileceğinden, emziriyorsanız kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Çemen otu tozu hamilelikte tüketilir mi?
Yemeklerde kullanılan küçük miktarlar ile takviye olarak alınan yüksek miktarlar aynı değildir. Çemen otu tozunu hamilelikte yüksek dozda tüketmeyin; güvenli miktar kişiye göre değişebileceğinden doktorunuza danışın.
Çemen otu tozu kan şekerini düşürür mü?
Çemen otu bazı kişilerde kan şekeri düzeyini etkileyebilir, ancak yemeklerdeki küçük miktarlar diyabet tedavisinin yerine geçmez. Diyabet ilacı kullanıyorsanız düzenli veya yüksek miktarda tüketmeden önce sağlık uzmanınıza danışın.
Çemen otu tozu nasıl saklanır?
Çemen otu tozunu aromasını korumak için ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Ocağın yanı gibi sıcak ve nemli yerlerden uzak tutun; kokusu belirgin biçimde zayıflarsa tazeliğini yitirmiş olabilir.
Gerek Otu Tozu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Demir
3.35mg · 19% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
Sodyum
6.7mg · 0% GDV
Gerek Otu Tozu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Gerek Otu Tozu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Gerek Otu Tozu Nedir?
Gerek otu tozu, çemen otu tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen keskin kokulu bir baharattır. Türkiye’de özellikle pastırmanın üzerindeki çemen karışımında tanınır; evde de baharat karışımlarına ve bazı yemeklere az miktarda eklenir.
Tadı hafif acımsı, aroması baskındır; fazla kullanıldığında yemeğin önüne geçebilir. Çorba, bakliyat ve et yemeklerine pişerken katabilir, kahvaltıda ekmeğe sürülen çemen ezmesinde kullanabilirsiniz. Lif ve protein içeriği belirgindir, ancak porsiyonlar genellikle küçük olduğundan günlük beslenmeye katkısı kullanılan miktara bağlıdır. İlk kez deniyorsanız az ekleyin; sarımsak, biber ve yoğurtla dengeli bir ezme hazırlayabilirsiniz.
Gerek Otu Tozu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Gerek Otu Tozu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Gerek Otu Tozu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Gerek Otu Tozu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Gerek Otu Tozu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Gerek Otu Tozu ile Karşılaştır
Gerek Otu Tozu Gibi Besinler
Gerek Otu Tozu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.