Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel antioksidanlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çemen Çorbası (240 g) 103 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 2.9 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 67.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
103
KCAL / 240G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 19% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 103 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 103 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 129 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 155 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 206 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çemen çorbası, çemenin su veya et suyuyla pişirilip sebze, bakliyat ya da unla kıvamlandırılmasıyla yapılır. Tarifler değişir; çemeni az miktarda ekleyip tadına bakmak, baskın ve acımsı olmasını önler.
Çemen çorbasında temel lezzet verici çemendir; soğan, sarımsak, salça, sebze veya bakliyat gibi malzemeler tarife göre eklenebilir. Her bölgede ya da evde kullanılan malzemeler aynı olmadığı için tek bir standart içerik listesi yoktur.
Çemen çorbası belirgin aromalı, baharatlı ve hafif acımsı olabilir. Çemenin tadı yoğun olduğundan az kullanarak başlayın; yoğurt, limon veya daha fazla sebze eklemek bazı tariflerde lezzeti yumuşatır.
Hayır, çemen çorbası ile çemen ezmesi aynı şey değildir. Çemen ezmesi yoğun kıvamlı bir çeşni veya sürmeliktir; çemen çorbası ise çemenin daha fazla sıvıyla pişirildiği, kaşıkla içilen bir yemektir.
Çemen çorbasının Türkiye genelinde tek bir standart tarifi veya kesin biçimde bağlandığı tek bir yöre yoktur. Çemen özellikle bazı yerel mutfaklarda ezme ve çeşni olarak da kullanılır; çorbanın içeriği evden eve değişebilir.
Çemen çorbası fazla acı veya keskin olduysa su ya da et suyu ekleyip kısa süre daha pişirin. Tarife uygunsa patates, yoğurt veya limon da tadı dengeleyebilir; çemeni sonradan artırmak daha kolaydır.
Çemen çorbasının yanında sade ekmek, salata veya yoğurt iyi gider. Çorbanın aroması kuvvetliyse eşlikçileri hafif tutmak yemeği dengeler; çemen ezmesiyle birlikte sunuluyorsa tuzlu eşlikçileri sınırlayın.
Çemen çorbası bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; özellikle tarifte mercimek, fasulye gibi bakliyatlar varsa bu daha olasıdır. İlk kez deniyorsanız küçük bir kâseyle başlayıp kişisel toleransınızı gözlemleyin.
Çemen çorbası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Yemek miktarında çemen içeren çorba çoğu kişi için takviye veya yoğun çemen ürünleriyle aynı değildir; ancak çemenin yüksek miktarları hamilelikte sakıncalı olabilir. Hamileyseniz düzenli tüketim veya yoğun tarifler konusunda doktorunuza danışın.
Vitaminler
K Vitamini
67.2µg · 56% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
C Vitamini
10.08mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
Fosfor
103mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
451mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 103 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çemen çorbası, adını çemen otu olarak da bilinen fenugreek’ten alan, tarifi yöreye ve ev alışkanlığına göre değişen bir çorbadır. Çemen otu yaprakları ya da kurutulmuş hâli; sebzeler ve et suyu veya suyla pişirilebilir, bazı tariflerde bakliyat da kullanılır.
Kendine özgü, hafif acımsı ve otumsu aromasıyla sıcak servis edilir; evde bir öğünün başlangıcı olabilir ya da ekmekle başlı başına yenebilir. Porsiyonu hafif bir seçenek sayılır; 100 gramında 43 kalori ve 1,8 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt veya ekmek alabilir, siz tuzu ve yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.