Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarı sert, tuzlu, inek sütünden yapılan geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çelil peyniri (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 234 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çelil peyniri, inek sütünden yapılan, yarı sert ve tuzlu geleneksel bir Türk peyniridir. Süt pıhtılaştırılıp peynir altı suyundan ayrıldıktan sonra tuzlanır; peynir yapımından geçtiği için işlenmiş bir süt ürünüdür.
Çelil peyniri belirgin tuzlu, sütlü ve yoğun bir tada sahiptir. Yarı sert dokusu dilimlemeyi kolaylaştırır; tuzlu tadı nedeniyle kahvaltıda sade yerken yanında tuzsuz ekmek ve sebzeler tercih edilebilir.
Çelil peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve salatalıkla yenebilir. Tuzu belirgin olduğundan zeytin veya başka tuzlu peynirlerle birlikte sunmak yerine daha sade eşlikçiler seçmek tadını dengeler.
Çelil peyniri, inek sütünün pıhtılaştırılması, pıhtının peynir altı suyundan ayrılması ve tuzlanmasıyla hazırlanan bir peynirdir. Yarı sert kıvamı peynir yapımındaki süzme ve olgunlaştırma aşamalarıyla oluşur; üretim ayrıntıları yöreye ve üreticiye göre değişebilir.
Evet, Çelil peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Tuzlu tadı yufkaya lezzet verir; harcı hazırlarken ekstra tuz eklemeyin ve peyniri daha yumuşak bir peynirle karıştırarak tuzluluğunu azaltın.
Çelil peyniri ısıtıldığında yumuşar, ancak yarı sert peynir olduğu için erime biçimi taze ve kolay eriyen peynirlerden farklı olabilir. Tost veya sıcak sandviçte kullanacaksanız ince dilimleyip düşük-orta ısıda ısıtın.
Çelil peynirinin tuzunu azaltmak için tüketmeden önce kısa süre soğuk suda bekletebilirsiniz. Bekletme süresi uzadıkça peynirin tadı ve dokusu da değişebileceğinden, küçük bir parçayı deneyerek başlayın.
Çelil peynirini buzdolabında, hava almayacak biçimde kapalı bir kapta veya peynir ambalajında saklayın. Böylece hem kuruması hem de buzdolabındaki diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesi azalır; açılmış ürün için ambalajdaki saklama talimatını izleyin.
Evet, Çelil peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu nedenle dondurulmuş peynir, dilimleyip sofraya koymaktan çok börek ve sıcak yemeklerde kullanmaya uygundur.
Çelil peyniri yerine tarifte yarı sert ve tuzlu bir peynir kullanabilirsiniz. Benzer kıvam gerektiğinde tuzlu bir Türk peyniri seçin; kullandığınız peynir daha az tuzluysa tarifin tuzunu tadına bakarak ayarlayın.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
234mg · 23% GDV
Fosfor
159mg · 23% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çelil peyniri, inek sütünden yapılan, yarı sert dokulu ve tuzlu geleneksel bir Türk peyniridir. Kahvaltı sofrasında dilimlenerek ekmek, domates, salatalık ve zeytinle sunulabilir; belirgin tadı sayesinde küçük bir parça bile tabağa karakter katar.
Hafif esnek dokusu ve yoğun süt aromasıyla özellikle kahvaltıda çay eşliğinde yenebilir; börek ve tost gibi ev yemeklerinde de kullanılabilir. Protein yönünden zengindir: 100 gramında 22 gram protein bulunur, yağ içeriği de yüksektir. Yanına taze sebzeler koyarak tabağı dengeleyebilir, daha hafif bir öğün için ince bir dilim tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.