Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tekli doymamış yağ ve E vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Çekişke zeytini (20 g) 29 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 3.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 20 g
29
KCAL / 20G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 311 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 20 g | 29 kcal |
| 3 adet (küçük) | 12 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 8 adet (büyük) | 32 g | 46 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 34 g | 49 kcal |
| 10 adet (çok büyük) | 40 g | 58 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 67 g | 97 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 134 g | 194 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çekişke zeytini, yöresel bir zeytin çeşididir ve çoğunlukla sofralık olarak tüketilir. Yeşilken toplanıp kırılarak hazırlanan örneklerine rastlanır; yetiştiği bölgeye ve üreticinin yöntemine göre tadı ve dokusu değişebilir.
Çekişke zeytini genellikle yeşilken hafifçe kırılıp acılığı suda bekletilerek azaltılır, ardından salamurada olgunlaştırılır. Suyunu düzenli değiştirmek acılığın azalmasına yardımcı olur; temiz kap ve içme suyu kullanmak da önemlidir.
Hayır, aynı şeyi anlatmaz: Çekişke zeytini bir zeytin adı, kırma zeytin ise zeytinin hazırlanma biçimidir. Çekişke zeytini kırılarak kurulabilir, ancak kırma zeytin başka zeytin çeşitlerinden de yapılabilir.
Çekişke zeytininin acılığı, zeytinleri suda bekletip suyu düzenli aralıklarla değiştirerek azaltılır. Acılık azaldıktan sonra salamuraya alın; yalnızca yıkamak, zeytinin içindeki acılığı gidermek için genellikle yeterli olmaz.
Çekişke zeytini kahvaltıda salamurasından süzülüp tek başına veya zeytinyağı, limon ve kekikle servis edilebilir. Tuzu belirgin geliyorsa önce sudan geçirmek, diğer kahvaltılıkların tadını bastırmasını önler.
Çekişke zeytinini temiz, kapaklı bir kapta ve salamurasının içinde buzdolabında saklayın. Zeytinlerin salamuranın altında kalması kuruyup yüzeylerinin hava almasını önler; servis ederken temiz bir kaşık kullanın.
Çekişke zeytininin tuzunu azaltmak için yemeden önce sudan geçirin veya kısa süre temiz suda bekletin. Uzun süre suda kalması tuzu azaltırken zeytinin salamura lezzetini ve dokusunu da zayıflatabilir.
Çekişke zeytininde kötü veya alışılmadık koku, belirgin sümüksü doku ya da salamuranın yüzeyinde küf varsa zeytini tüketmeyin. Yalnızca hafif bulanıklık her zaman bozulma anlamına gelmez; koku ve dokuyu da kontrol edin.
Hayır, Çekişke zeytininin çekirdeği yenmek için değildir. Çekirdeği yutmak boğulma veya dişlere zarar verme riski yaratabilir; özellikle çocuklara verirken çekirdeğini çıkarın.
Evet, Çekişke zeytini dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp daha az diri olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş zeytinleri salata veya yemeklerde kullanmak, kahvaltıda tek başına servis etmekten daha uygundur.
Vitaminler
E Vitamini
0.76mg · 5% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
4µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
311mg · 14% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Demir
0.1mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (20 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çekişke zeytini, genellikle yeşil zeytinlerin kırılıp salamurada bekletilmesiyle hazırlanan geleneksel bir zeytin türüdür. Zeytinlerin hafifçe çatlatılması, salamuranın içine işlemesine yardımcı olur; ev yapımı tariflerde yöreye göre limon veya farklı aromalar da kullanılabilir.
Diri, etli ve kendine özgü buruk-ekşi tadıyla Türkiye’de kahvaltı sofralarında ekmek, peynir ve domatesin yanında; çay eşliğinde ya da meze olarak sunulur. Yağının çoğu tekli doymamış yağlardan gelir; ayrıca lif ve E vitamini içerir. Salamurası size tuzlu gelirse yemeden önce sudan geçirebilir, daha hafif bir tabak için yanında bol taze sebze tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.