Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çekilmiş kabak çekirdeği Kaç Kalori?
Protein, magnezyum ve çinko açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Çekilmiş kabak çekirdeği (10 g) 56 kaloridir. 100 gramında 559 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 3 g protein, 4.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çekilmiş kabak çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 10 g
56
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
Çekilmiş kabak çekirdeği besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (10 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.87 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çekilmiş kabak çekirdeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 17 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 20 g | 112 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 559 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 671 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 559 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çekilmiş kabak çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çekilmiş kabak çekirdeği nasıl kullanılır?
Çekilmiş kabak çekirdeğini yoğurda, çorbaya, salataya ve hamur işlerine ekleyebilirsiniz. Soslarda pesto benzeri bir kıvam vermesi için zeytinyağı ve otlarla karıştırın; sıcak yemeklerde besin değerini korumak için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Çekilmiş kabak çekirdeği evde nasıl yapılır?
Çekilmiş kabak çekirdeğini evde yapmak için iç kabak çekirdeklerini tamamen kuru hâle getirin ve mutfak robotunda kısa aralıklarla öğütün. Uzun süre aralıksız çalıştırırsanız çekirdekler yağ salıp toz yerine macun kıvamına gelebilir.
Çekilmiş kabak çekirdeği nasıl saklanır?
Çekilmiş kabak çekirdeğini hava almayan, kuru ve ışık görmeyen bir kapta saklayın. İçerdiği yağlar nedeniyle öğütülmüş hâli bütün çekirdeğe göre daha çabuk bayatlayabilir; daha uzun süre taze tutmak için kapalı kabı buzdolabında muhafaza edin.
Çekilmiş kabak çekirdeği çiğ yenir mi?
Evet, çekilmiş kabak çekirdeği çiğ olarak yenebilir; öğütülmüş olması pişirilmesini gerektirmez. Yoğurda veya yulafa doğrudan karıştırabilir ya da salatanın üzerine serpebilirsiniz. Ürünün taze koktuğundan emin olun; acı veya bayat koku varsa tüketmeyin.
Çekilmiş kabak çekirdeği bozulur mu?
Evet, çekilmiş kabak çekirdeği zamanla bozulabilir; içindeki yağlar havayla temas ettiğinde acılaşabilir. Ekşi, acı veya boya benzeri bir koku ya da belirgin tat değişikliği fark ederseniz kullanmayın. Ağzı kapalı kapta ve serin yerde saklamak bayatlamayı yavaşlatır.
Çekilmiş kabak çekirdeği ile kabak çekirdeği unu aynı şey mi?
Her zaman aynı şey değildir. Çekilmiş kabak çekirdeği genellikle bütün iç çekirdeğin öğütülmüş hâlidir; kabak çekirdeği unu ise bazı ürünlerde yağının bir kısmı alınmış çekirdekten yapılır. Tariflerde birbirinin yerine kullanırken kıvam ve yağ miktarının değişebileceğini unutmayın.
Çekilmiş kabak çekirdeği kavrulmuş mu olmalı?
Hayır, çekilmiş kabak çekirdeğinin mutlaka kavrulmuş olması gerekmez; çiğ iç çekirdekten de öğütülebilir. Kavrulmuş çekirdek daha belirgin, fındıksı bir tat verir. Evde öğütmeden önce çekirdekleri kavuracaksanız tamamen soğumalarını bekleyin.
Çekilmiş kabak çekirdeği un yerine kullanılabilir mi?
Çekilmiş kabak çekirdeği bazı tariflerde unun bir kısmının yerine kullanılabilir, ancak buğday unu gibi davranmaz. Yağ içerdiği ve gluten oluşturmadığı için hamurun yapısını değiştirir; ekmek ve keklerde önce unun küçük bir bölümünü değiştirerek sonucu kontrol edin.
Çekilmiş kabak çekirdeği yoğurda katılır mı?
Evet, çekilmiş kabak çekirdeğini yoğurda doğrudan katabilirsiniz. Karıştırdıktan sonra biraz bekletmek, tozun yoğurdun nemini çekip yumuşamasını sağlar. Sade yoğurda veya kahvaltılık bir kâseye ekleyebilir; tuzlu bir seçenek için otlarla birlikte kullanabilirsiniz.
Çekilmiş kabak çekirdeği dondurucuda saklanır mı?
Evet, çekilmiş kabak çekirdeğini dondurucuda saklayabilirsiniz. Hava geçirmeyen küçük bir kapta veya poşette porsiyonlayın; kullanacağınız miktarı çıkarıp geri kalanını kapalı tutun. Böylece öğütülmüş çekirdeğin havayla ve nemle temasını azaltabilirsiniz.
Çekilmiş kabak çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
0.5mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
92mg · 3% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
Çekilmiş kabak çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çekilmiş kabak çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (10 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çekilmiş kabak çekirdeği Nedir?
Çekilmiş kabak çekirdeği, kabak çekirdeğinin öğütülerek un ya da iri taneli bir toz hâline getirilmiş şeklidir. Evde rondodan geçirebilir veya hazır olarak alabilirsiniz; tariflerde hem kıvam hem de çekirdeğe özgü lezzet vermek için kullanılır.
Tadı hafif tatlımsı, kavrulmuş ve topraksı; dokusu ise inceliğine göre unumsu ya da hafif tanelidir. Türkiye’de yoğurt, çorba, salata ve kahvaltılıkların üzerine serpebilir, hamur işlerine veya ev yapımı karışımlara ekleyebilirsiniz. Protein, magnezyum ve çinko bakımından zengin; aynı zamanda yağ ve enerji içeriği de yüksektir. Belirgin aromasını almak için az miktarla başlayıp yoğurt veya yulafla eşleştirin.
Çekilmiş kabak çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çekilmiş kabak çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çekilmiş kabak çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çekilmiş kabak çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çekilmiş kabak çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.11g
Omega 6:3 oranı 207:1
İdeal 4:1 üzerinde (207:1).
Çekilmiş kabak çekirdeği ile Karşılaştır
Çekilmiş kabak çekirdeği Gibi Besinler
Çekilmiş kabak çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.