Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, lifli, az yağlı tel peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Çeçil peyniri (tel) (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 5.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 38% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 133 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çeçil peyniri, pıhtısı ısıtılıp yoğrularak ince lifler hâline getirilen, genellikle salamurada saklanan bir peynir çeşididir. Tuzlu ve tel tel dokusu, onu diğer birçok kahvaltılık peynirden ayırır.
Çeçil peyniri özellikle Doğu Anadolu’yla, Erzurum ve çevresiyle özdeşleşmiştir. Türkiye’nin farklı bölgelerinde de üretilir; yöreye ve üreticiye göre kullanılan süt ile tuzluluk değişebilir.
Çeçil peyniri, süt pıhtısının sıcak suda yoğrulup uzatılarak liflere ayrılmasıyla yapılır. Lifler demet hâline getirilir; peynir daha sonra genellikle tuzlanır veya salamurada bekletilir.
Çeçil peyniri çoğunlukla lifleri elle ayrılarak kahvaltıda yenir. Domates, zeytin ve ekmekle iyi gider; tuzlu tadı nedeniyle peynir tabağında daha az tuzlu yiyeceklerle eşleştirmek lezzetini dengeler.
Çeçil peyniri bir tel peynir çeşididir; ancak “tel peyniri” daha geniş bir adlandırmadır. Her tel peynir çeçil olmayabilir ve çeçilin lif yapısı, tuzu ve üretim yöntemi yöreye göre farklılık gösterebilir.
Çeçil peyniri açıldıktan sonra buzdolabında, hava almayan bir kapta saklanmalıdır. Ambalajında salamura varsa peyniri kendi salamurasında tutun; kuru satıldıysa temiz ve kapalı bir kap kullanın.
Çeçil peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde lifli dokusu ve nemi değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra kahvaltıda yemek yerine börek gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Çeçil peynirinin tuzunu azaltmak için yemeden önce kısa süre soğuk suda bekletip süzebilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak lifli yapısını yumuşatabilir; bu yüzden önce küçük bir parçayla deneyin.
Çeçil peyniri ekşi veya alışılmadık kötü kokuyorsa, yüzeyinde küf ya da sümüksü bir tabaka oluşmuşsa tüketmeyin. Rengi ve kokusu normal olsa bile ambalajı şişmiş veya sızdırmış peynir atılmalıdır.
Çeçil peyniri tuzlu olabildiği için sık ve fazla tüketilmesi tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Tansiyonunuz yüksekse küçük porsiyonlarla yetinin ve günlük tuz tüketiminizi hesaplarken çeçil peynirindeki tuzu da göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çeçil peyniri (tel), özellikle Doğu Anadolu’da yapılan, süt pıhtısının yoğrulup ince lifler hâline çekilmesiyle hazırlanan bir peynirdir. Tuzluluğu yöreye ve yapılışına göre değişebilir; tel tel ayrılan dokusu adıyla özdeşleşmiştir.
Kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla yiyebilir, çayın yanına koyabilir ya da börek ve gözlemeye katabilirsiniz. Protein içeriği yüksek, birçok peynire kıyasla daha yağsız bir seçenektir. Tuzu belirgin olabildiğinden, daha dengeli bir tabak için az miktarını taze sebzelerle ve tuzsuz ekmekle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.