Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuzlu, lifli yapıda yarı sert peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Orta yağlı çeçil peyniri (40 g) 116 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 260 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
116
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 33% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.2 g | 26% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 81 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 102 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 232 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orta yağlı çeçil peyniri, peynir hamurunun sıcak suda yoğrulup ince liflere ayrılmasıyla hazırlanan tel tel bir peynirdir. Türkiye’de özellikle Doğu Anadolu’yla ilişkilendirilir; lifli dokusu, üretim biçiminden gelir.
Orta yağlı çeçil peynirini liflerine ayırıp kahvaltıda sade, ekmekle veya domates ve zeytinle yiyebilirsiniz. Tuzu belirgin olduğundan yanında tuz oranı düşük yiyecekler seçmek, kahvaltının genel tuzunu dengelemeye yardımcı olur.
Orta yağlı çeçil peynirini buzdolabında, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Açıldıktan sonra kendi ambalajında uzun süre bırakmak yerine temiz bir kaba alın; peynirde koku, renk veya doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Evet, orta yağlı çeçil peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde lifli dokusu ve nemi değişebilir. Peyniri küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajla dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; çözülen kısmı yeniden dondurmayın.
Evet, orta yağlı çeçil peyniri börek içi olarak kullanılabilir. Liflerini küçük parçalara ayırıp maydanozla karıştırabilirsiniz; peyniri önceden tatmadan harca ekstra tuz eklemeyin, çünkü çeçil peyniri tuzlu olabilir.
Evet, orta yağlı çeçil peyniri ısıyla yumuşayıp erir ve lifli yapısı nedeniyle uzayabilir. Tostta, yumurtalı tariflerde veya sıcak ekmeğin üzerinde kullanabilirsiniz; çok uzun süre pişirmek peynirin kurumasına ve yağ salmasına yol açabilir.
Orta yağlı çeçil peynirinin tel tel ayrılması, üretimde sıcak peynir hamurunun yoğrulup çekilerek lifli bir yapıya dönüştürülmesindendir. Lifleri, peyniri elinizle şeritler hâlinde ayırmanıza olanak verir; bu özellik bozulma belirtisi değildir.
Orta yağlı çeçil peyniri genellikle daha belirgin tuzlu ve ince lifli; dil peyniri ise daha yumuşak, nemli ve kolay dilimlenebilir yapıdadır. İkisi de liflenebilse de çeçil peyniri tel tel ayrılmasıyla öne çıkar.
Orta yağlı çeçil peynirinin tuzunu azaltmak için liflerini ayırıp kısa süre soğuk suda bekletebilir, ardından süzebilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak peynirin tadını ve dokusunu belirgin biçimde değiştirebilir; önce küçük bir parçayla deneyin.
Orta yağlı çeçil peyniri normalde lifli ve hafif nemli olur; belirgin ekşi veya kötü koku, yapışkan yüzey, olağandışı renk ya da küf bozulmaya işaret edebilir. Böyle bir ürünü tadına bakarak kontrol etmeyin, atın.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
1.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Orta yağlı çeçil peyniri, özellikle Doğu Anadolu’da yapılan, pıhtısı sıcak işlemden geçirilip ince şeritler hâline çekilen yarı sert bir peynirdir. Lif lif ayrılan yapısı ve belirgin tuzluluğuyla tanınır; orta yağlı çeşidi de bu geleneksel dokuyu korur.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle sunabilir, çayın yanında atıştırabilir ya da börek ve gözlemeye katabilirsiniz. Protein bakımından yoğundur; 100 gramında 24 g protein bulunur. Tuzu belirgin olduğundan yanında taze sebzeler tercih etmek ve porsiyonu ölçülü tutmak iyi bir seçimdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.