Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az tuzlu, lifli yapıda geleneksel çeçil peyniri
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Az tuzlu Çeçil peyniri (40 g) 116 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 260 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
116
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.12 g | 26% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 58 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 102 kcal |
| ½ adet (yarım) | 50 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 232 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az tuzlu Çeçil peyniri, Doğu Anadolu’da yaygın olan, lif lif ayrılan geleneksel bir peynirdir. Pıhtı sıcak suda yoğrulup ince şeritler hâline çekilir; az tuzlu çeşidi, klasik Çeçil peynirine göre daha hafif tuzludur.
Temel fark tuz miktarıdır: az tuzlu Çeçil peyniri daha az tuzla hazırlanır veya tuzu azaltılır. Bu, tadını daha hafif yapar; ancak ürünün kesin tuz miktarı üreticiye göre değişebilir.
Az tuzlu Çeçil peyniri, süt pıhtısının sıcak suda yoğrulup uzatılarak lifli şeritlere dönüştürülmesiyle geleneksel yöntemlerle yapılır. Bu, az işlenmiş bir peynirdir; tuzlama aşamasında daha az tuz kullanılması çeşidini belirler.
Az tuzlu Çeçil peyniri genellikle liflerine ayrılarak kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle yenir. Tuzlu tadı daha hafif olduğu için salatalara ekleyebilir veya sıcak yemeklerin üzerine serpebilirsiniz.
Az tuzlu Çeçil peyniri, özellikle Erzurum ve Kars çevresiyle özdeşleşmiş Doğu Anadolu peynirlerindendir. Bölgeye ve üreticiye göre yapım biçimi, liflerin kalınlığı ve tuz oranı farklılık gösterebilir.
Evet, az tuzlu Çeçil peyniri ısıtılınca yumuşar ve kısmen erir; ancak mozzarella gibi pürüzsüz ve uzayan bir erime beklemeyin. İnce liflere ayırıp sıcak yemeğin üzerine eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, az tuzlu Çeçil peyniri börekte kullanılabilir. Liflerini ayırıp iç harca ekleyin; daha dolgun bir tat için maydanozla veya başka bir peynirle karıştırabilirsiniz. Daha az tuzlu olduğu için harcı ayrıca tatlandırmanız gerekebilir.
Az tuzlu Çeçil peyniri ince, dağınık liflere ayrılır; dil peyniri ise genellikle daha kalın ve bütün şeritler hâlindedir. İkisi de lifli yapıda olsa da üretim biçimleri ve dokuları aynı değildir.
Az tuzlu Çeçil peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Hava alması kurumasına, nemli kalması ise bozulmasına yol açabilir; ürünün ambalajındaki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun.
Evet, az tuzlu Çeçil peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra lifleri daha kuru veya kırılgan olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra sıcak yemeklerde kullanmayı tercih edin.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
260mg · 26% GDV
Fosfor
172mg · 25% GDV
Çinko
1.24mg · 11% GDV
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az tuzlu çeçil peyniri, özellikle Doğu Anadolu’da yapılan, pıhtısı çekilip ince liflere ayrılan geleneksel bir peynirdir. Daha az tuzlu hazırlanması, çeçilin kendine özgü tel tel yapısını ve süt tadını korurken tuzluluğunu hafifletir.
Kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla; çay eşliğinde ya da kahvaltı tabağında tüketebilirsiniz. Lifleri kolayca ayrıldığı için salata ve börek içlerine de yakışır. Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ içeren doyurucu bir peynirdir; 100 gramında 25,5 gram protein bulunur. Tuzu ve enerjiyi dengede tutmak isterseniz ölçülü bir porsiyonu bol taze sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.