Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk peyniri, yüksek protein, kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Çeçeli Peynir (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çeçeli peynir, lifli yapısıyla tel tel ayrılabilen geleneksel bir Türk peyniridir. Genellikle sade olarak ya da ekmekle tüketilir; dokusu ve tuzluluğu üretim şekline göre değişebilir.
Çeçeli peynir, çeçil peyniriyle aynı ya da çok benzer lifli peynir türünü ifade edebilir. İsimler yöreye ve üreticiye göre değiştiğinden, ürünün görünüşü ve içindekiler bilgisi daha güvenilir bir karşılaştırma sağlar.
Çeçeli peynir, süt pıhtısının ısıtılıp yoğrularak lifli bir yapı kazandırılmasıyla hazırlanır. Geleneksel yöntemlerde peynir daha sonra tuzlanır veya salamurada bekletilir; ayrıntılar yöreye ve üreticiye göre farklılık gösterir.
Çeçeli peynir, lifleri elinizle ayırarak kahvaltıda ekmekle veya sade şekilde yenebilir. Salatalara ve hamur işlerine de eklenebilir; pişirecekseniz, tuzunu ve dokusunu önceden kontrol etmek yemeğin lezzetini dengeler.
Çeçeli peynirin tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip ardından süzebilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak lifli dokusunu yumuşatabilir; tadına bakarak bekletme süresini ayarlayın.
Evet, Çeçeli peynir ısıtılabilir; ancak lifli yapısı eriyince de uzayan parçalar halinde kalabilir ve pürüzsüz bir sos oluşturmayabilir. Tostta veya sıcak hamur işinde kullanırken, az miktarla deneme yapmak iyi sonuç verir.
Çeçeli peyniri açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Salamura içinde satıldıysa kendi salamurasında tutun; kuru satıldıysa hava almayacak şekilde sarın ve temiz bir çatal ya da el kullanın.
Evet, Çeçeli peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde lifli dokusu ve ağız hissi değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra sıcak yemeklerde kullanmayı tercih edin.
Evet, Çeçeli peynir börekte kullanılabilir. İç harcına eklemeden önce liflerini ayırıp tuzunu kontrol edin; peynir tuzluysa daha az tuz ekleyin veya onu tuzsuz bir peynirle karıştırın.
Çeçeli peynirin liflerinin uzaması, üretimde pıhtının ısıtılıp yoğrulmasıyla oluşan protein yapısından kaynaklanır. Bu yapı peyniri tel tel ayırmayı kolaylaştırır; peynir ısındığında lifler daha belirgin biçimde uzayabilir.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.81mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çeçeli peynir, Türkiye’nin geleneksel peynir çeşitlerinden biridir. Lifli, kolayca ayrılan dokusu ve hafif tuzlu tadıyla tanınır; yöreye ve üreticiye göre lezzeti değişebilir. Dilimleyerek ya da liflerini ayırarak tüketebilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle iyi gider; çay yanında sade olarak da yenir. Börek ve gözleme iç harcına katabilir, salataların üzerine ufalayabilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlayan, doyurucu bir peynirdir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Tuzu azaltmak isterseniz daha az tuzlu bir çeşidini seçebilir, porsiyonunuzu sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.