Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağlı, olgunlaştırılmış tulum peyniri; yüksek protein ve kalsiyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cebel yağlı tulum peyniri (30 g) 108 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
108
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 108 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 54 kcal |
| 1 adet (kalın) | 45 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 180 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cebel yağlı tulum peynirini kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytinle yiyebilir; salata ve börek iç harcına da ufalayabilirsiniz. Tadı yoğun olduğu için az miktarı bile yemeğe belirgin lezzet verir.
Cebel yağlı tulum peyniri yağlı ve olgunlaştırılmış bir tulum peyniridir; İzmir tulumunun yapısı ve tadı ise üreticiye göre değişebilir. Bu nedenle farkı yalnızca adından çıkarmak yerine kıvam, tuzluluk ve olgunluk açısından karşılaştırın.
Cebel yağlı tulum peynirinin yağlı görünmesi, tam yağlı sütten yapılması ve olgunlaşma sırasında peynir yapısındaki yağın yüzeye çıkabilmesiyle ilişkilidir. Yüzeyde bir miktar yağ bulunması tek başına peynirin bozulduğu anlamına gelmez.
Cebel yağlı tulum peyniri yoğun, tuzlu ve olgunlaştırılmış peynirlere özgü keskin bir tada sahiptir. Yağlı yapısı bu keskinliği daha dolgun hissettirir; daha hafif tatlar için yanında domates veya taze ekmek tercih edebilirsiniz.
Cebel yağlı tulum peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak kullanmak ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak, tadını ve dokusunu korumaya yardımcı olur.
Evet, Cebel yağlı tulum peyniri ısıtıldığında yumuşar ve sıcak yemeklerde kullanılabilir. Börek, yumurta veya fırın yemeklerine ufalayarak ekleyin; tuzlu ve yoğun tadı nedeniyle yemeğin tuzunu önce azaltın.
Cebel yağlı tulum peyniri kahvaltıda taze ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Tuzlu tadını dengelemek için yanında mevsim meyvesi de sunabilir, peyniri küçük parçalar halinde servis edebilirsiniz.
Evet, Cebel yağlı tulum peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir ve kahvaltıda dilimleyerek sunmaya daha az uygun hale gelebilir. Bu yüzden çözdürülmüş peyniri börek veya sıcak yemeklerde kullanmak daha pratiktir.
Evet, Cebel yağlı tulum peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Tuzlu ve yoğun tadı nedeniyle tek başına fazla baskın gelirse lor veya maydanozla karıştırın; harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Cebel yağlı tulum peyniri börek, omlet, salata ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Peyniri ufalayarak ekleyin; yüksek ısıda uzun süre pişirmek yerine yemeğin son aşamasında kullanmak, tadının daha belirgin kalmasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cebel yağlı tulum peyniri, Türkiye’de geleneksel olarak olgunlaştırılan tulum peynirinin tam yağlı, markalı bir çeşididir. Tulum peyniri genellikle koyun sütünden ya da farklı sütlerin karışımından yapılır; adını geleneksel olgunlaştırma yönteminden alır. Yağlı yapısı ve belirgin tuzlu, keskin tadı öne çıkar; dokusu olgunluğuna göre ufalanabilir veya daha sıkı olabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek ve zeytinle, çayın yanında ya da meze tabağında servis edebilirsiniz. Güçlü lezzeti az miktarla bile öne çıktığından salata ve börek içlerine de yakışır. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 24 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyonu bol domates, salatalık ve yeşillikle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.