Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Olgunlaştırılmış, tuzlu geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Cebel bidon peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 80 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 192 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cebel bidon peyniri, bidonda olgunlaştırılan geleneksel, tuzlu bir peynirdir. Yoğun aroması ve sertçe dokusuyla kahvaltıda, peynir tabaklarında ve yemeklerde kullanılabilir.
Cebel bidon peyniri ve tulum peyniri aynı adla anılan tek bir peynir değildir. İkisi de olgunlaştırılmış peynirler olsa da kullanılan süt, üretim yöntemi, doku ve tuzluluk ürüne göre farklılık gösterebilir.
Cebel bidon peyniri, peynirin bidon içinde olgunlaştırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir peynir türüdür. Cebel ürününün üretim ayrıntıları değişebileceğinden, geleneksel yöntemle markalı ürünün tarifinin tamamen aynı olduğunu varsaymayın.
Cebel bidon peynirinin tuzunu azaltmak için küçük bir parçayı soğuk suda kısa süre bekletip tadına bakın. Daha az tuzlu istiyorsanız suyu değiştirerek bekletmeyi sürdürün; uzun süre suda bırakmak peynirin dokusunu ve aromasını da etkileyebilir.
Cebel bidon peyniri kahvaltıda küçük parçalar hâlinde ekmek, domates, salatalık ve zeytinle yenebilir. Tuzlu ve yoğun tadı nedeniyle yanında tuzsuz yiyecekler sunmak, kahvaltının genel tuzluluğunu dengelemeye yardımcı olur.
Evet, Cebel bidon peyniri ısıtıldığında yumuşayıp eriyebilir; ancak erime biçimi olgunluğuna ve nemine göre değişir. Börek, gözleme veya fırın yemeklerinde kullanmadan önce tuzunu tadın ve gerekirse daha az tuzlu malzemelerle eşleştirin.
Cebel bidon peynirini açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan temiz bir kapta saklayın. Ürün kendi salamurasıyla geldiyse peyniri salamuranın içinde tutun; temiz bir çatal kullanmak ve ambalajdaki saklama talimatlarına uymak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, Cebel bidon peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hâle gelebilir. Bu yüzden dondurulmuş peynir, dilimleyip servis etmekten çok börek ve sıcak yemeklerde kullanmaya uygundur.
Cebel bidon peynirinde beklenmedik kötü koku, belirgin renk değişimi, sümüksü yüzey veya ambalajda şişme varsa peyniri tüketmeyin. Normal olgun peynir kokusu tek başına bozulma belirtisi değildir; şüpheli ürünü tadına bakarak kontrol etmeyin.
Cebel bidon peyniri tuzlu olduğu için yüksek tansiyonu olan kişilerin porsiyona ve günlük tuz alımına dikkat etmesi gerekir. Tuz kısıtlaması önerildiyse, size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cebel bidon peyniri, bidonlarda salamura içinde olgunlaştırılan geleneksel bir Türk peyniridir. Bekledikçe belirginleşen tuzlu, hafif keskin bir tadı ve genellikle sıkı, kolay ufalanan bir dokusu olur.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; börek ve salatalara da ekleyebilirsiniz. Tuzlu tadı küçük bir porsiyonda bile öne çıktığından, yanında taze ve hafif yiyecekler iyi gider. Protein içeriği yüksektir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu ölçülü tutup bol sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.