Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kalsiyum ve B12 vitamini açısından zengin, geleneksel Türk peyniri.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ççıvari peynir (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 680 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ççıvari peyniri, geleneksel Türk peynirlerinden biridir ve az işlenmiş bir üründür. Protein, kalsiyum ve B12 vitamini içerir; üreticiye göre yapım ayrıntıları ve ürün özellikleri değişebilir.
Ççıvari peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Tadı ve tuzluluğu markaya göre değişebileceği için yanında sunacağınız diğer yiyecekleri buna göre seçin.
Ççıvari peynirinin hangi hayvanın sütünden yapıldığı verilen ürün bilgilerinde belirtilmiyor. Alacağınız çeşidin süt kaynağını öğrenmek için ambalajdaki ürün açıklamasına veya üretici bilgisine bakın.
Ççıvari peynirinin yöresel tarifi üreticiden üreticiye değişebilir. Geleneksel peynir yapımında süt pıhtılaştırılır, pıhtı süzülür ve peynir tuzlanabilir; Ççıvari peynirinin her üretimde aynı yöntemle yapıldığını varsaymayın.
Ççıvari peynirini buzdolabında, ambalajında belirtilen saklama koşullarına uyarak muhafaza edin. Açtıktan sonra temiz, kapalı bir kapta tutun ve peynirin kurumasını ya da diğer yiyeceklerin kokusunu çekmesini önleyin.
Ççıvari peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Önce küçük bir miktar deneyin; çözdürdüğünüz peyniri tekrar dondurmak yerine yemeklerde kullanın.
Evet, Ççıvari peynirini börek içi veya sıcak yemeklerde deneyebilirsiniz. Ancak erime ve tuzluluk özelliği çeşidine göre değişebilir; tarifte kullanmadan önce küçük bir parça ısıtıp sonucunu görmek iyi olur.
Tarifte Ççıvari peyniri yerine benzer sertlikte ve tuzlulukta bir peynir kullanabilirsiniz. Birebir aynı sonuç garanti değildir; özellikle börek veya sıcak yemeklerde ikame peynirin erimesini ve tuzunu hesaba katın.
Ççıvari peynirinde küf oluşması, belirgin biçimde kötü koku ya da alışılmadık sümüksü bir yüzey bozulma işareti olabilir. Üründe bu değişikliklerden biri varsa tadına bakmadan atın ve ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin.
Evet, süt ürünlerine alerjisi olmayan çocuklar Ççıvari peyniri yiyebilir. Peynirin tuzluluğu ürün çeşidine göre değişebileceğinden küçük porsiyonla başlayın ve çocuğun yaşına uygun, güvenli bir dokuda sunun.
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ççıvari peynir, Türkiye’nin geleneksel peynirlerinden biri olarak anılır; peynir, sütün pıhtılaştırılıp işlenmesiyle hazırlanır. Yöresel yapım ve olgunlaşma biçimi tadını ve dokusunu etkileyebilir, bu nedenle her çeşidi aynı ölçüde tuzlu ya da sert olmayabilir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, zeytin ve domatesle; gün içinde de sandviçte veya börek gibi hamur işlerinde tercih edilebilir. Protein, kalsiyum ve B12 bakımından besleyici bir seçenektir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Yağ oranı da yüksek olduğundan, daha hafif bir tabak için siz de ölçülü bir dilim alıp taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.