Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Tavuk, yağ, sebze ve çavdar lavaşından hazırlanan, protein ve karbonhidrat içeren dürüm.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çavdarlı Lavaşta Tavuk Tantuni Dürüm (250 g) 563 kaloridir. 100 gramında 225 kalori vardır. İçinde 62.5 g karbonhidrat, 35 g protein, 18.8 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 13 mg B3 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
563
KCAL / 250G
Karbonhidrat
62.5g
· 23% GDV
Protein
35g
· 70% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 25% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 563 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 1075 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 62.5 g | 23% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 35 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 563 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 64 kcal |
| 100 g | 100 g | 225 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 281 kcal |
| 1 adet (mini) | 140 g | 315 kcal |
| 1 adet (küçük) | 200 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 563 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 225 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürümde ince doğranıp baharat ve yağla pişirilen tavuk, çavdarlı lavaş ve genellikle soğan, domates, maydanoz gibi eşlikçiler bulunur. İç malzemeler dükkâna ve tarife göre değişebilir.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürüm, kökeni Mersin’e dayanan tantuninin tavuklu ve çavdarlı lavaşla hazırlanan bir çeşididir. Mersin tantunisi geleneksel olarak etle de yapılır; tavuklu dürüm yaygın bir uyarlamadır.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürüm için küçük doğranmış tavuk, sıcak sacda ya da tavada baharat ve az suyla pişirilir; yağ eklenip lavaşa alınır. Soğan, domates ve maydanozla sarılarak servis edilir.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürüm tavuk etiyle, et tantuniyse genellikle dana etiyle hazırlanır. Tavuk daha kısa sürede pişer ve tadı daha hafiftir; tantuninin baharatları ve lavaşta servis edilmesi iki çeşitte de benzer olabilir.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürümün yanında en sık turşu, ayran veya şalgam tercih edilir. Soğanlı sumak salatası ya da yeşillik de dürümün baharatlı ve yağlı lezzetini tamamlayan hafif eşlikçilerdir.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürümün tavuğu sacda, yüksek ısıda ve ince doğranmış halde pişirilir; bu yöntem etin hızlıca pişmesini ve tantuniye özgü kavrulmuş lezzetin oluşmasını sağlar. Evde geniş, iyice ısıtılmış bir tava da kullanılabilir.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürümün acılığı kullanılan pul biber ve sos miktarına bağlıdır; her zaman çok acı olmaz. Acıya hassassanız sipariş verirken acısız hazırlanmasını isteyin ve acı sosu ayrıca alın.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürümü en iyi, kuru ve orta ateşte ısıtılmış tavada iki yüzünü kısa süre çevirerek ısıtırsınız. Böylece içi ısınırken lavaş da yumuşaklığını korur; mikrodalga lavaşı lastiksi yapabilir.
Evet, çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürüm buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; içindeki sebzeler bekledikçe lavaşı ıslatabileceğinden, mümkünse dürümü ve taze eşlikçileri ayrı muhafaza edin.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürüm, tavuk ve sebze içerse de lavaş ve pişirme yağı nedeniyle öğünün toplam enerjisine katkı sağlar. Kilo vermeye çalışıyorsanız daha az yağlı hazırlanmasını isteyip yanında ayran veya salata seçebilirsiniz.
Vitaminler
B3
13mg · 81% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
388mg · 55% GDV
Sodyum
1075mg · 47% GDV
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Potasyum ⭐
625mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 563 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdarlı lavaşta tavuk tantuni dürüm, Mersin’le özdeşleşen tantuninin tavuklu bir yorumudur. İnce doğranmış tavuk, az yağ ve baharatla sacda pişirilir; domates, soğan ve maydanozla çavdarlı lavaşa sarılır.
Tavuk baharatlı ve sulu, lavaş ise yumuşak ve hafifçe doyurucudur. Türkiye’de dürüm olarak hızlı bir öğle yemeğinde ya da akşam yemeğinde tercih edilir; yanında turşu veya ayran iyi gider. Tavuk protein, lavaş ise karbonhidrat sağlar. Daha hafif bir öğün için içindeki sebzeyi artırıp yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 20.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.