Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük yağlı, tok tutar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Çavdarlı kuru ekmek (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
105
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 11% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 135 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 dilim (orta) | 20 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 2 dilim (büyük) | 40 g | 140 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdarlı kuru ekmek, çavdar içeren ekmeğin kurutulup gevrek hâle getirilmiş çeşididir. Üretimde ekmek dilimleri fırında yeniden pişirilerek nemi azaltılır; bu yüzden taze çavdar ekmeğine göre daha kuru ve uzun süre dayanıklıdır.
Çavdarlı kuru ekmek, çavdar ekmeğinin kurutulmuş ve gevrekleştirilmiş hâlidir. Çavdar ekmeği daha yumuşak ve nemliyken kuru ekmek daha çıtırdır; genellikle saklaması kolay ve doğrudan atıştırmaya uygundur.
Çavdarlı kuru ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yiyebilirsiniz. Sert ve kuru dokusunu sevmiyorsanız üzerine sürülebilir peynir ekleyin ya da çayınıza kısa süre batırın; fazla bekletirseniz dağılabilir.
Çavdarlı kuru ekmeği hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem gevrekliğini bozup küflenmeye yol açabilir; paketi açtıktan sonra ürünü ocak, lavabo ve buhar çıkan alanlardan uzak tutun.
Evet, çavdarlı kuru ekmek nem çektiğinde gevrekliğini kaybedip yumuşar. Kuru ve temiz bir tepside kısa süre fırınlamak yeniden çıtırlaştırabilir; küf veya kötü koku varsa tüketmeyin.
Evet, çavdarlı kuru ekmek çayla yenebilir; Türkiye’de kahvaltıda veya ara öğünde sade ya da peynirle tercih edilebilir. Çaya batıracaksanız dağılmasını önlemek için yalnızca kısa süre bekletin.
Çavdarlı kuru ekmek çorba, peynir tabağı ve salatanın yanında servis edilebilir. Gevrek yapısı yumuşak yemeklere eşlik eder; ezmeden kullanmak isterseniz çorbanın içine önceden koymak yerine yanında sunun.
Çavdarlı kuru ekmeği ufalayıp çorba veya salatanın üzerine gevrek bir ekleme olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca iri parçalarını peynir ve sebzelerle fırınlanmış tariflere katabilirsiniz; yemeğe eklemeden önce ne kadar çıtır kalmasını istediğinizi düşünün.
Çavdarlı kuru ekmek lifli ve doyurucu olabilir, bu nedenle öğünde tok kalmanıza destek sağlayabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu peynir veya başka eşlikçilerle birlikte düşünün, çünkü ekmek kurutulunca da enerji içeriği yoğun kalır.
Diyabeti olanlar çavdarlı kuru ekmek yiyebilir, ancak içindeki karbonhidrat kan şekerini etkiler. Yanında yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren yiyecekler tüketmek öğünü dengeleyebilir; kişisel porsiyon için sağlık uzmanınızın önerisini izleyin.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.75mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Sodyum
135mg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdarlı kuru ekmek, çavdar unu içeren ekmeğin kurutulup gevrek hâle getirilmiş çeşididir. Sade ekmeğe göre daha kuru ve dayanıklıdır; dilim ya da parça hâlinde satılır ve saklanır.
Türkiye’de kahvaltıda veya çay yanında tek başına yenebilir; peynir, zeytin ya da domatesle de iyi gider. Gevrek yapısı çorbanın yanında atıştırmalık olarak sunmaya da uygundur. Lif oranı yüksektir ve yağ oranı düşüktür; bu yüzden tok tutan bir seçenek olabilir. Daha hafif bir ara öğün için üzerine bol miktarda sürülebilir malzeme koymak yerine domates, salatalık veya az miktarda peynirle deneyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.