Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çavdar unlu pişi Kaç Kalori?
Lif içeren kızarmış hamur
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çavdar unlu pişi (70 g) 224 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 8.3 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çavdar unlu pişi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
224
KCAL / 70G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 8% · Yağ 33%
Çavdar unlu pişi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.09 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 259 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çavdar unlu pişi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 224 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 416 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 448 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar unlu pişi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çavdar unlu pişi nedir, normal pişiden farkı nedir?
Çavdar unlu pişi, hamuruna çavdar unu katılıp kızgın yağda pişirilen bir hamur işidir. Buğday unlu pişiye göre tadı daha belirgin ve dokusu genellikle daha yoğun olur; çavdar unu tek başına hamuru aynı ölçüde kabartmayabilir.
Çavdar unlu pişi nasıl yapılır?
Çavdar unlu pişi yapmak için çavdar ununu, mayayı, ılık suyu ve tuzu yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın; hamuru mayalandırıp parçalara ayırın ve kızgın yağda iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Unun su çekişine göre sıvıyı azar azar ekleyin.
Çavdar unlu pişi mayalı mı yapılır, kabartma tozu kullanılır mı?
Çavdar unlu pişi hem mayayla hem de kabartma tozuyla hazırlanabilir. Mayalı hamur daha belirgin biçimde kabarıp ekmeksi bir doku kazanır; kabartma tozlu tarif daha hızlıdır ancak sonuç genellikle daha az gözenekli olur.
Çavdar unlu pişi neden kabarmaz?
Çavdar unlu pişi, çavdar ununun hamura daha az esneklik vermesi nedeniyle buğday unlu pişi kadar kabarmayabilir. Yetersiz mayalanma, çok soğuk yağ veya hamuru fazla ince açmak da kabarmayı azaltır; hamuru dinlendirin ve yağı iyice ısıtın.
Çavdar unlu pişi neden sert veya yoğun olur?
Çavdar unlu pişi fazla çavdar unu kullanıldığında, hamur çok kuru yoğrulduğunda ya da fazla kızartıldığında sert ve yoğun olabilir. Daha yumuşak bir sonuç için hamuru hafifçe ele yapışan kıvamda bırakın ve pişileri yağda gereğinden uzun tutmayın.
Çavdar unlu pişi kızartırken yağın sıcaklığı nasıl anlaşılır?
Çavdar unlu pişi için yağ sıcak olmalı, ancak duman çıkarmamalıdır. Küçük bir hamur parçası yağa bırakıldığında çevresinde hemen kabarcıklar oluşup parça yavaşça kızarıyorsa yağ uygundur; yağ az ısınırsa pişi fazla yağ çekebilir.
Çavdar unlu pişi kahvaltıda neyle yenir?
Çavdar unlu pişi kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla; yanında da çayla servis edilebilir. Daha tatlı bir sunum için bal veya pekmez tercih edilir; pişiler sıcakken, dışı çıtırken daha lezzetlidir.
Çavdar unlu pişi hamuru çok yapışırsa ne yapılır?
Çavdar unlu pişi hamuru çavdar ununun suyu farklı miktarda çekmesi nedeniyle yapışkan olabilir. Tezgâha ve ellerinize az miktarda un sürün; hamura birden çok un eklemek pişiyi sertleştirebileceğinden unu azar azar ilave edin.
Çavdar unlu pişi nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Çavdar unlu pişi soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklanabilir; uzun süre dışarıda bırakmayın. Yeniden ısıtmak için tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga pişinin yumuşayıp lastiksi olmasına yol açabilir.
Çavdar unlu pişi dondurulabilir mi?
Evet, çavdar unlu pişi dondurulabilir. Tamamen soğuyan pişileri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtarak dışının yeniden çıtırlaşmasını sağlayın.
Çavdar unlu pişi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.17mg · 14% GDV
E Vitamini
1.47mg · 10% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1.09mg · 47% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
Sodyum
259mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
122mg · 4% GDV
Çavdar unlu pişi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çavdar unlu pişi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdar unlu pişi Nedir?
Çavdar unlu pişi, çavdar unu kullanılan, mayalı hamurun parçalara ayrılıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanan bir hamur işidir. Pişi Türkiye’de özellikle ev kahvaltılarında ve çay saatlerinde yapılır; tariflerde unun türü ve hamurun kabarıklığı değişebilir.
Dışı kızarmış, içi yumuşak ve ekmeksi olur; çayla, zeytin ve peynirle ya da reçel gibi tatlı eşlikçilerle sunabilirsiniz. Çavdar unu lif katkısı sağlasa da bu sonuçta kızartılmış, karbonhidrat ağırlıklı bir yiyecektir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında domates, salatalık ve yoğurt tercih edebilirsiniz.
Çavdar unlu pişi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çavdar unlu pişi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çavdar unlu pişi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çavdar unlu pişi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çavdar unlu pişi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.45g
Omega 6:3 oranı 39.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.7:1).
Çavdar unlu pişi ile Karşılaştır
Çavdar unlu pişi Gibi Besinler
Çavdar unlu pişi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.