Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çavdar tandır ekmeği Kaç Kalori?
Çavdar unu ile tandırda pişirilmiş geleneksel ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Çavdar tandır ekmeği (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çavdar tandır ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 12% · Yağ 5%
Çavdar tandır ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Çavdar tandır ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar tandır ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çavdar tandır ekmeği nedir?
Çavdar tandır ekmeği, çavdar unu içeren hamurun tandırda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir ekmektir. Tandırın yüksek ısısı ekmeğe kendine özgü pişmiş bir kabuk ve aroma verir; kullanılan un karışımı ve ekmeğin şekli yöreye göre değişebilir.
Çavdar tandır ekmeği nasıl yapılır?
Çavdar tandır ekmeği, çavdar unu içeren hamur yoğrulup mayalandıktan sonra tandırın iç yüzeyine yapıştırılarak pişirilir. Tariflerde buğday unu da kullanılabilir; çavdar oranı arttıkça hamur genellikle daha az esnek olur.
Çavdar tandır ekmeği ile normal çavdar ekmeği arasındaki fark nedir?
Temel fark pişirme yöntemidir: çavdar tandır ekmeği tandırda, diğer çavdar ekmekleri ise çoğunlukla fırında pişer. Tandır pişirme ekmeğe farklı bir kabuk ve hafif közlü aroma kazandırabilir; tarif ve çavdar oranı da dokuyu etkiler.
Çavdar tandır ekmeği neden yoğun ve sıkı dokulu olur?
Çavdar tandır ekmeği, çavdar ununun buğday ununa göre daha az esnek bir hamur oluşturması nedeniyle yoğun dokulu olabilir. Çavdar oranı, mayalanma süresi ve tandırın ısısı da ekmeğin kabarmasını ve iç dokusunu etkiler.
Çavdar tandır ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Çavdar tandır ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ve sebzelerle yenebilir. Tandırdan yeni çıkmışsa sade olarak da lezzetlidir; daha yoğun dokusu, üzerine sürülen peynir veya ezmelerle iyi uyum sağlar.
Çavdar tandır ekmeği nasıl saklanır?
Çavdar tandır ekmeğini oda sıcaklığında, temiz ve hava almayan bir ekmek kutusunda ya da bez torbada saklayın. Nemli ortamda daha çabuk küflenebilir; küf görürseniz yalnızca görünen kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Çavdar tandır ekmeği dondurulur mu?
Evet, çavdar tandır ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja koyarsanız yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz; çözdürmek için dilimleri oda sıcaklığında bekletin veya doğrudan kızartın.
Bayatlayan çavdar tandır ekmeği nasıl yumuşatılır?
Bayatlayan çavdar tandır ekmeğini kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Dilimleri tavada ya da fırında ısıtın; kurumuş ekmeği hafifçe nemlendirip ısıtmak da işe yarar, ancak küflenmiş ekmeği yeniden kullanmayın.
Çavdar tandır ekmeği sağlıklı mı?
Çavdar tandır ekmeği, özellikle çavdar unu oranı yüksek ve az işlenmiş bir seçenek olduğunda dengeli bir öğünde yer alabilir. İçeriği tarifine göre değişir; yanında sebze ve protein içeren yiyeceklerle servis etmek öğünü çeşitlendirir.
Diyabeti olanlar çavdar tandır ekmeği yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar çavdar tandır ekmeğini yiyebilir, ancak porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler kan şekeri yanıtını etkiler. Çavdar ununun kullanılması ekmeğin kan şekerini hiç yükseltmeyeceği anlamına gelmez; kişisel planınız için diyetisyen veya doktorunuza danışın.
Çavdar tandır ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Folat
12.8µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Sodyum
164mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Çavdar tandır ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çavdar tandır ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdar tandır ekmeği Nedir?
Çavdar tandır ekmeği, çavdar unuyla hazırlanan hamurun tandırda pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir ekmektir. Tarifine göre hamura başka unlar da eklenebilir. Tandırın kavruk kokusu ve çavdarın hafif ekşimsi, tok lezzeti ekmeğe kendine özgü bir karakter verir; dokusu çoğu zaman buğday ekmeğinden daha sıkıdır.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, çorba ve sulu yemeklerin yanında ya da çay saatinde tüketebilirsiniz. Lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olabilir; 100 gramında 5,5 g lif bulunur. Daha dengeli bir öğün için yanına yumurta, peynir veya sebze ekleyebilirsiniz.
Çavdar tandır ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çavdar tandır ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çavdar tandır ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çavdar tandır ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çavdar tandır ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Çavdar tandır ekmeği ile Karşılaştır
Çavdar tandır ekmeği Gibi Besinler
Çavdar tandır ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.