Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çavdar makarnası Kaç Kalori?
Lif açısından buğday makarnasına göre genelde daha zengin, kompleks karbonhidrat içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Çavdar makarnası (140 g) 473 kaloridir. 100 gramında 338 kalori vardır. İçinde 95.5 g karbonhidrat, 16.1 g protein, 2.9 g yağ ve 11.8 g lif bulunur. 2.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %97'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çavdar makarnası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
473
KCAL / 140G
Karbonhidrat
95.5g
· 35% GDV
Protein
16.1g
· 32% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
11.8g
· 42% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 14% · Yağ 5%
Çavdar makarnası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 473 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 95.5 g | 35% |
| Lif | 11.8 g | 42% |
| Protein | 16.1 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Çavdar makarnası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 473 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 41 kcal |
| 2 ons (küçük) | 56 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 304 kcal |
| 100 g | 100 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 541 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 608 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1690 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 338 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar makarnası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çavdar makarnası nedir?
Çavdar makarnası, hamurunda çavdar unu kullanılan bir makarna türüdür. Ürünler yalnızca çavdar unundan yapılabileceği gibi çavdar ve buğday unlarının karışımını da içerebilir; bu nedenle renk ve doku markaya göre değişebilir.
Çavdar makarnası normal makarnadan nasıl farklıdır?
Çavdar makarnası, çoğunlukla buğday unundan yapılan makarnaya göre daha belirgin, hafif topraksı bir tada ve daha yoğun bir dokuya sahip olabilir. Lif oranı da genellikle daha yüksektir; bu farklar kullanılan una ve tarife bağlıdır.
Çavdar makarnası nasıl pişirilir?
Çavdar makarnasını bol kaynar suda, ara sıra karıştırarak pişirin ve paketteki pişirme önerisini izleyin. Çabuk yumuşayabildiğinden pişerken dokusunu kontrol edin; süzdükten sonra sosuyla hemen karıştırmak makarnanın birbirine yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Çavdar makarnasının tadı nasıldır?
Çavdar makarnasının tadı genellikle buğday makarnasından daha yoğun, hafif ekşimsi ve topraksıdır. Çavdarın karakteristik lezzeti sade servis edildiğinde belirginleşir; zeytinyağı, mantar veya kavrulmuş sebzelerle dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Çavdar makarnasına hangi sos yakışır?
Çavdar makarnasına mantarlı, domatesli ve zeytinyağlı soslar yakışır. Yoğun çavdar tadı, sarımsaklı sebze sosları veya cevizli soslarla da iyi eşleşir; çok hafif soslar makarnanın belirgin lezzetini bastırmadan öne çıkarır.
Çavdar makarnası tam çavdar unundan mı yapılır?
Her çavdar makarnası tam çavdar unundan yapılmaz. Bazı ürünlerde çavdar unu buğday unu veya başka unlarla karıştırılır; ayrıca tam tane kullanımı ürüne göre değişir. Tam çavdar tercih ediyorsanız ambalajdaki içerik sırasını ve un türünü inceleyin.
Çavdar makarnası diyette yenir mi?
Evet, çavdar makarnası dengeli bir öğünde yer alabilir. Lifli yapısı daha uzun süre tok hissetmeye katkı sağlayabilir; porsiyonunuzu sebze ve protein kaynağıyla tamamlamak, tabağı yalnızca makarnadan oluşturmaktan daha doyurucu bir öğün sağlar.
Çavdar makarnası kan şekerini yükseltir mi?
Evet, çavdar makarnası karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lif içeriği sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olsa da porsiyon, pişirme şekli ve öğünün geri kalanı yanıtı etkiler; diyabetiniz varsa kişisel planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Çavdar makarnası şişkinlik yapar mı?
Çavdar makarnası bazı kişilerde şişkinlik yapabilir. Çavdarın lif ve fermente olabilen karbonhidrat içeriği hassas bağırsaklarda gazı artırabilir; ilk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyebilirsiniz.
Pişmiş çavdar makarnası nasıl saklanır?
Pişmiş çavdar makarnasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos ekleyin; bu, beklerken koyulaşan makarnanın daha yumuşak bir doku kazanmasına yardımcı olur.
Çavdar makarnası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.45mg · 38% GDV
B3
5.74mg · 36% GDV
B6
0.39mg · 23% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
Mineraller
Manganez
2.24mg · 97% GDV
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
343mg · 49% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
406mg · 12% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Çavdar makarnası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çavdar makarnası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 473 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdar makarnası Nedir?
Çavdar makarnası, hamurunda çavdar unu kullanılan bir makarna çeşididir; Türkiye’de buğday makarnası kadar yaygın olmasa da benzer şekilde haşlanıp sofraya gelir. Çavdarın kendine özgü hafif ekşimsi, tahılımsı tadı vardır; dokusu klasik makarnaya göre biraz daha tok ve yoğun olabilir. Domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle ya da sade bir yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Besin yönünden kompleks karbonhidrat sağlar ve standart buğday makarnasına kıyasla genellikle daha fazla lif içerir. Daha hafif bir tabak için sebze miktarını artırıp sosu ölçülü kullanın; pişirme süresini pakette belirtilen şekilde ayarlayın.
Çavdar makarnası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çavdar makarnası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çavdar makarnası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çavdar makarnası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çavdar makarnası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Çavdar makarnası ile Karşılaştır
Çavdar makarnası Gibi Besinler
Çavdar makarnası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.