Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif oranı yüksek, düşük yağlı, çavdar unu ile yapılan gevrek atıştırmalık.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
3 adet (orta) Çavdar Kraker (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.1 g yağ ve 3.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çavdar Kraker, çavdar unundan hazırlanan, ince açılıp gevrekleşene kadar pişirilen kuru bir krakerdir. Çavdarın sık kullanıldığı Kuzey ve Orta Avrupa mutfaklarındaki gevrek ekmeklere benzer; belirgin tahıl tadı ve tok dokusuyla öne çıkar.
Türkiye’de çay yanında sade atıştırmalık olarak ya da kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve yumurtayla tüketebilirsiniz. Üzerine lor veya başka bir sürülebilir peynir eklemek de yakışır. Lif oranı yüksek, yağı düşük bir seçenek olduğu için ekmek yerine hafif bir eşlikçi aradığınızda iş görebilir; tuzlu peynirlerle sunarken üzerini ayrıca tuzlamanıza gerek yoktur.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
75g
· 27% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
13g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 10% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Evet, çavdar kraker lifli bir atıştırmalık seçeneğidir. Yanına peynir, yoğurt veya yumurta gibi protein içeren bir yiyecek eklemek, tek başına yemeye göre daha doyurucu bir ara öğün oluşturur.
Çavdar kraker tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı öğünler arasında daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir. Porsiyonu kontrol edip üzerine sürülen peynir veya ezmelerin miktarını da hesaba katın.
Çavdar kraker kahvaltıda peynir, haşlanmış yumurta, avokado veya domatesle yenebilir. Üzerine nemli malzemeleri servis etmeden hemen önce koyun; böylece kraker çıtırlığını korur.
Çavdar kraker ince ve kuru pişirildiği için çıtırdır; çavdar ekmeği ise yumuşak ve nemlidir. Kraker genellikle üst malzemelerle atıştırmalık olarak, ekmek ise sandviç veya öğünlerin yanında tüketilir.
Çavdar krakeri hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem çıtırlığını azaltır; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak ve krakeri buzdolabına koymamak daha iyi sonuç verir.
Evet, çavdar kraker kısa süre fırında ısıtıldığında yeniden çıtırlaşabilir. Düşük ısıda birkaç dakika tutup sık sık kontrol edin; fazla ısıtmak krakeri yakabilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kaba alın.
Çavdar kraker evde çavdar unu, su, az miktarda yağ ve tuzla hazırlanabilir. İnce açılan hamuru küçük parçalara kesin, üzerine çatalla delikler açın ve kuru, gevrek olana kadar fırında pişirin.
Evet, çavdar kraker çayın yanında sade ya da peynir ve zeytin gibi tuzlu eşlikçilerle yenebilir. Tatlı tercih ediyorsanız az miktarda meyve ezmesi kullanın; nemli eşlikçileri krakerin üzerine son anda ekleyin.
Çavdar kraker diyabeti olan kişiler tarafından tüketilebilir, ancak içerdiği karbonhidrat kan şekerini etkiler. Tek başına yemek yerine protein içeren bir yiyecekle eşleştirmek ve kan şekeri planınıza uygun porsiyon seçmek önemlidir.
Çavdar kraker lif içerdiği için sahurda öğüne katkı sağlayabilir, ancak tek başına uzun süre tok tutması beklenmemelidir. Yumurta, yoğurt veya peynirle birlikte tüketin ve susuzluğu artırabilecek çok tuzlu eşlikçilerden kaçının.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.