Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çavdar kepeği Kaç Kalori?
Lif oranı çok yüksek, magnezyum ve B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Çavdar kepeği (20 g) 43 kaloridir. 100 gramında 216 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.6 g yağ ve 8.6 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çavdar kepeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
43
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
8.6g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 16% · Yağ 8%
Çavdar kepeği besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 43 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 8.6 g | 31% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Çavdar kepeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 43 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 22 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 20 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 43 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 40 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 80 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 216 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 216 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar kepeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çavdar kepeği nasıl tüketilir?
Çavdar kepeği yoğurda, süte, çorbaya veya yulaf lapasına karıştırılarak tüketilebilir. Kahvaltıda yoğurt ve meyveye eklemek pratik bir seçenektir; kuru halde yemek yerine sıvı içeren bir yiyeceğe katmak daha rahat olabilir.
Çavdar kepeği kabızlığa iyi gelir mi?
Evet, çavdar kepeği lif içeriğiyle dışkı hacmini artırıp bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olabilir. Lif miktarını birden yükseltmek şişkinlik yapabileceğinden tüketimi yavaş artırın ve gün içinde yeterince sıvı alın.
Çavdar kepeği ekmek yapımında kullanılır mı?
Evet, çavdar kepeği ekmek hamuruna eklenebilir. Hamura lif ve daha yoğun, rustik bir doku kazandırır; fazla kepek ekmek içini ağırlaştırabileceğinden tarifteki unun bir bölümünü kepekle değiştirmek daha iyi sonuç verir.
Çavdar kepeği kahvaltıda nasıl kullanılır?
Çavdar kepeği kahvaltıda yoğurt, kefir veya sıcak lapaya karıştırılabilir. Üzerine meyve ve kuruyemiş ekleyerek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz; kepeğin sıvıyı çekmesi için karışımı kısa süre bekletmek dokusunu yumuşatır.
Çavdar kepeği ile çavdar unu arasındaki fark nedir?
Çavdar kepeği, çavdar tanesinin dış katmanından ayrılan lifli bölümdür; çavdar unu ise tanenin öğütülmesiyle elde edilir. Bu nedenle kepek daha taneli ve lifçe yoğun, un ise hamur işlerine yapı veren daha ince bir üründür.
Çavdar kepeği çiğ yenir mi?
Evet, çavdar kepeği pişirilmeden yoğurt veya süt gibi yiyeceklere karıştırılarak yenebilir. Kuru kepeği tek başına yemek ağızda ve midede rahatsız edici olabilir; sıvıyla birlikte tüketmek ve yanında su içmek daha uygundur.
Çavdar kepeği buğday kepeği yerine kullanılabilir mi?
Evet, birçok ekmek ve hamur işi tarifinde çavdar kepeği buğday kepeğinin yerine kullanılabilir. Ancak çavdarın tadı daha belirgin olabilir ve hamurun dokusunu değiştirebilir; ilk denemede tarifteki kepeğin tamamını değil bir bölümünü değiştirin.
Çavdar kepeği nasıl saklanır?
Çavdar kepeğini ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve sıcaklık ürünün tazeliğini bozabilir; paketi açtıktan sonra kötüleşmiş ya da acılaşmış bir koku fark ederseniz tüketmeyin.
Çavdar kepeği fazla yenirse ne olur?
Çavdar kepeğini fazla tüketmek gaz, şişkinlik veya karın rahatsızlığına yol açabilir. Bu etkiler özellikle lif tüketimini aniden artıranlarda görülür; miktarı kademeli yükseltmek ve yeterli sıvı almak sindirim konforunu destekler.
Çavdar kepeği kan şekerini etkiler mi?
Çavdar kepeği lifli olduğu için karbonhidratların sindirimini yavaşlatmaya yardımcı olabilir, ancak tek başına kan şekerini kontrol etmez. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Çavdar kepeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B3
0.86mg · 5% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1.4mg · 61% GDV
Magnezyum
120mg · 29% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
240mg · 7% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
Çavdar kepeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çavdar kepeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 43 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdar kepeği Nedir?
Çavdar kepeği, çavdar tanesinin öğütülmesi sırasında ayrılan dış katmanlardan elde edilir. Kendine özgü hafif ekşimsi, tahılımsı bir tadı ve belirgin biçimde iri, lifli bir dokusu vardır. Türkiye’de yoğurda veya yulafa karıştırabilir, ekmek ve hamur işlerinin hamuruna ekleyebilir ya da çorbalara serpebilirsiniz; tek başına yemek yerine başka yiyeceklerle kullanmak daha yaygındır.
Lif bakımından çok yoğundur; 100 gramında 43 gram lif bulunur. Yemeğe kıvam ve doyuruculuk katar, ancak fazla miktarı dokuyu kuru ve yoğun yapabilir. Yoğurtla karıştırarak başlayabilir veya ekmek hamuruna az miktarda ekleyebilirsiniz.
Çavdar kepeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çavdar kepeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çavdar kepeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çavdar kepeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çavdar kepeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Çavdar kepeği ile Karşılaştır
Çavdar kepeği Gibi Besinler
Çavdar kepeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.