Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez unlu çavdar ekmeği Kaç Kalori?
Lifli, tam tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Siyez unlu çavdar ekmeği (64 g) 158 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 1.7 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyez unlu çavdar ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 64 g
158
KCAL / 64G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 14% · Yağ 10%
Siyez unlu çavdar ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (64 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 301 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Siyez unlu çavdar ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 32 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 24 g | 59 kcal |
| 1 adet (orta) | 36 g | 89 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 111 kcal |
| 2 dilim (orta) | 64 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 198 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 96 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez unlu çavdar ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez unlu çavdar ekmeği nedir?
Siyez unu ve çavdar unu kullanılan bir ekmek çeşididir; yalnızca siyez unuyla yapılan ekmekle aynı şey değildir. Siyez, kavuzlu buğdayın eski bir türüdür ve ekmeğin un oranları üreticiye göre değişebilir.
Siyez unlu çavdar ekmeği beyaz ekmekten daha mı sağlıklıdır?
Genellikle lif içeriği daha yüksek olduğu için beyaz ekmeğe göre daha doyurucu bir tercih olabilir. Ancak ekmeğin gerçek içeriği ve öğündeki diğer besinler de önemlidir; rengi koyu diye tek başına tam tahıllı olduğu varsayılmamalıdır.
Siyez unlu çavdar ekmeği kilo vermeye yardımcı olur mu?
Tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı bazı kişilerde daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Porsiyonunuza ve üzerine sürdüğünüz ya da yanında yediğiniz yiyeceklere dikkat ederek dengeli bir öğünün parçası yapabilirsiniz.
Siyez unlu çavdar ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Diyabeti olanlar bu ekmeği tüketebilir, ancak içerdiği karbonhidrat kan şekerini etkiler. Porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın; kişisel ilaç ve beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Siyez unlu çavdar ekmeği ekşi mayalı mıdır?
Her zaman değil; ekmeğin adı kullanılan unları anlatır, mayalama yöntemini değil. Ekşi mayalı olup olmadığı tarifine bağlıdır ve yalnızca siyez ile çavdar unu kullanılmasından anlaşılamaz.
Siyez unlu çavdar ekmeği nasıl saklanır?
Siyez unlu çavdar ekmeğini oda sıcaklığında, kuru ve serin bir yerde kapalı ekmek kutusunda saklayın. Nemli ortam küflenmeyi hızlandırabilir; hemen tüketmeyeceğiniz dilimleri dondurmak daha iyi korur.
Siyez unlu çavdar ekmeği dondurulur mu?
Evet, dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyerek dondurabilirsiniz. Böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp doğrudan tost makinesinde ısıtabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Siyez unlu çavdar ekmeği neden yoğun ve sıkı dokuludur?
Çavdar unu, buğday ununa kıyasla daha az elastik bir hamur yapısı oluşturur; bu nedenle ekmek daha yoğun olabilir. Siyez ve çavdar oranı, yoğurma ve mayalanma süresi de dokuyu etkiler.
Siyez unlu çavdar ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Peynir, yumurta veya yoğurt gibi protein içeren yiyeceklerle kahvaltıda tüketilebilir. Lifli ekmeğin tadı tuzlu eşlikçilerle uyumludur; domates, salatalık ve yeşillik de öğüne çeşitlilik katar.
Siyez unlu çavdar ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayat siyez unlu çavdar ekmeğini kızartıp çorbanın yanında servis edebilir veya küp doğrayıp fırında kruton yapabilirsiniz. Çok kurumuş dilimleri rondoda çekerek köfte harcında ya da kaplamada da kullanabilirsiniz.
Siyez unlu çavdar ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.79mg · 11% GDV
Biotin
2.56µg · 9% GDV
Folat
24.32µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
301mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
134mg · 4% GDV
Siyez unlu çavdar ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez unlu çavdar ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (64 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez unlu çavdar ekmeği Nedir?
Siyez unlu çavdar ekmeği, çavdar ununun Türkiye’de yetiştirilen siyez buğdayından elde edilen unla birlikte kullanıldığı, yoğun dokulu bir ekmektir. Siyez, eski bir buğday türüdür; çavdarın kendisi değildir. Tariflerde unların oranı ve ekmeğin mayalanma biçimi değişebilir.
Hafif ekşimsi, tahıllı tadı ve tok tutan yapısıyla kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanında tüketebilir; çorbanın yanına koyabilir ya da kızartabilirsiniz. Lif bakımından zengin bir ekmektir: 100 gramında 6,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyin; yoğun dokusu nedeniyle ince dilimler genellikle yeterlidir.
Siyez unlu çavdar ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez unlu çavdar ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez unlu çavdar ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez unlu çavdar ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez unlu çavdar ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 19.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.7:1).
Siyez unlu çavdar ekmeği ile Karşılaştır
Siyez unlu çavdar ekmeği Gibi Besinler
Siyez unlu çavdar ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.