Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük yağlı ince çavdar lavaşı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çavdar diyet lavaş (60 g) 171 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 1.9 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
171
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 312 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 15 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 86 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 45 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 75 g | 214 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar diyet lavaş, çavdar unu içermesi ve ince yapısıyla öne çıkar; normal lavaşın tarifi ise çoğunlukla buğday ununa dayanır. Çavdarın kendine özgü, biraz daha belirgin bir tadı vardır; içerik ve doku markaya göre değişebilir.
Çavdar diyet lavaşı dürüm yapmadan önce kısa süre ısıtın. Tavada birkaç saniye bekletmek veya nemli bir bez arasında hafifçe ılıtmak esnekliğini artırır; fazla ısıtmak lavaşı kurutup kırılganlaştırabilir.
Çavdar diyet lavaş kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ezmesi veya sebzelerle dürüm yapılarak yenebilir. İç harcı fazla sulu koymayın; lavaşın yumuşamasını önlemek için domates gibi malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Çavdar diyet lavaşı kapalı bir poşette veya hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın; nemli ortamda küflenme, açıkta bırakıldığında ise kuruma daha çabuk görülebilir.
Evet, çavdar diyet lavaş dondurulabilir. Parçaların birbirine yapışmaması için aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayacak şekilde paketleyin; kullanacağınız miktarı çözdürün ve yumuşatmak için kısa süre ısıtın.
Evet, çavdar diyet lavaş evde çavdar unu, su, maya ve tuzla hazırlanabilir. Hamuru ince açıp kızgın tavada iki yüzünü pişirin; çavdar unu hamuru daha az esnek yapabileceğinden açarken nazik davranın.
Çavdar diyet lavaşın tadı buğday lavaşına göre daha belirgin, hafif topraksı ve ekşimsi olabilir. Bu lezzet peynirli, yumurtalı ve sebzeli içlerle iyi gider; tat yoğunluğu kullanılan çavdar ununun oranına göre değişir.
Evet, çavdar diyet lavaş dürüm ve benzeri sarma tariflerinde tortilla yerine kullanılabilir. Daha ince veya daha az esnek olabileceği için iç harcı ölçülü koyun ve katlamadan önce hafifçe ısıtın.
Çavdar diyet lavaş tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı öğünün daha doyurucu olmasına katkı sağlayabilir. Dürümün toplam içeriğini hafif tutmak için sebze ve uygun protein kaynakları seçip yağlı sosları sınırlayın.
Evet, çavdar diyet lavaşı üçgenlere kesip fırında çıtırlaştırabilirsiniz. Üzerine az miktarda yağ ve baharat ekleyin; yanmasını önlemek için sık kontrol edin ve yoğurtlu dip sos ya da çorbanın yanında servis edin.
Vitaminler
B1
0.19mg · 16% GDV
B3
2.28mg · 14% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
1.14mg · 50% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
312mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
156mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdar diyet lavaş, çavdar unu ağırlıklı hamurdan hazırlanan ince, yumuşak bir yassı ekmektir. Lavaşın kökeni Kafkasya ve Batı Asya’ya uzanır; Türkiye’de de dürüm ve sarma yapmak için sıkça kullanılır.
Hafifçe ısıtıldığında kolayca katlanır ve çavdarın kendine özgü hafif ekşimsi, tahıllı tadını taşır. Kahvaltıda peynir ve yeşillikle, öğle yemeğinde tavuklu ya da sebzeli dürüm olarak tercih edebilirsiniz. Lif oranı yüksek, yağı görece düşük bir ekmek seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sade, az yağlı içlerle hazırlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.