Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çavdar bazlı, çıtır fırınlanmış atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çavdar çubuk (12 g) 49 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 12 g
49
KCAL / 12G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 12% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 12 g | 49 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 33 kcal |
| 1 adet (büyük) | 18 g | 73 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 24 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 35 g | 142 kcal |
| 4 adet (bütün) | 48 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 305 kcal |
| 100 g | 100 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 407 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çavdar çubukları, lif içeren fırınlanmış bir tahıl atıştırmalığıdır; ancak genellikle ekmekten daha kıtır ve kuru oldukları için fark etmeden fazla yenebilir. Ara öğünde yanında yoğurt veya peynir gibi doyurucu bir eşlikle tüketebilirsiniz.
Çavdar çubukları çavdarla hazırlanır; galeta ve grissiniler ise çoğunlukla buğday unuyla yapılır. Bu nedenle tatları daha belirgin ve hafif ekşimsi olabilir. Ürünlerin dokusu ve içeriği markaya ya da tarife göre değişir.
Çavdar çubukları, çavdar unu içeren bir hamurun ince uzun şekillendirilip fırında kurutulmasıyla yapılır. Hazır satılan çeşitler bu şekilde işlenmiş, fırınlanmış tahıl atıştırmalıklarıdır; tariflerde yağ, maya ve baharat kullanımı değişebilir.
Çavdar çubukları kahvaltıda peynir, labne veya zeytin ezmesiyle; çay yanında ise sade ya da bir dip sosla yenebilir. Yoğurtlu bir eşlik veya peynir, kuru ve kıtır dokusunu dengeler.
Çavdar çubukları ara sıra ekmeğin yerine tüketilebilir, ancak yumuşak bir ekmekle aynı kullanım ve doyuruculuğu sağlamaz. Sandviç hazırlamaya uygun değildir; çorbanın yanında veya peynirle birlikte atıştırmalık olarak kullanmak daha pratiktir.
Çavdar çubuklarını açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nem kıtırlığını kaybettirir; paketteki son tüketim tarihini izleyin ve küf, kötü koku ya da belirgin nem görürseniz tüketmeyin.
Evet, çavdar çubuklarını dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra kıtırlıkları azalabilir. Hava geçirmeyen bir poşete koyup küçük porsiyonlar halinde dondurun, ardından oda sıcaklığında çözdürün; yeniden kıtırlaştırmak için kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, çavdar çubukları çorbanın yanında yenebilir. Kıtır dokuları çorbaya eşlik eder; içine batırırsanız kısa sürede yumuşayabilecekleri için servis etmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, çavdar çubukları karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu sınırlamak ve yanında protein içeren peynir ya da yoğurt tüketmek yükselişi yavaşlatmaya yardımcı olabilir; diyabetiniz varsa kişisel planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Tek başına çavdar çubukları kilo aldırmaz; ancak sık sık büyük miktarlarda atıştırmak günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonlayarak yemek ve yalnızca çubuklarla yetinmek yerine doyurucu bir eşlik seçmek daha dengeli bir ara öğün sağlar.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.46mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.48µg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Selenyum
2.88µg · 5% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (12 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çavdar çubuk, çavdar unu ağırlıklı hamurun ince çubuklar hâlinde şekillendirilip fırında gevrekleşene kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Hafif kavruk, kendine özgü çavdar aroması vardır; kuru ve çıtır dokusu sayesinde elde atıştırmaya uygundur. Türkiye’de çay saatinde tek başına yenebilir; peynir, zeytin veya yoğurtlu bir dip sosla da ikram edebilirsiniz. Çorbanın yanında ekmek yerine sunmak da pratik bir seçenektir.
Besleyici yönü ağırlıkla karbonhidrat içermesi, aynı zamanda lif sağlamasıdır; 100 gramında 8,9 gram lif bulunur. Yoğun ve kıtır yapısı nedeniyle küçük bir porsiyon çoğu zaman atıştırmalık için yeterlidir. Daha doyurucu bir ara öğün için yanına peynir ya da humus ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.