Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çaman Kaç Kalori?
Demir, magnezyum ve lif kaynağı; antioksidanlarca zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Çaman (60 g) 26 kaloridir. 100 gramında 43 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 289.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %241'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çaman Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 60 g
26
KCAL / 60G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 31% · Yağ 12%
Çaman besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Çaman Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 6 g | 3 kcal |
| 1 adet (bütün) | 10 g | 4 kcal |
| 1 şişe (küp doğranmış) | 30 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 43 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 86 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 43 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çaman Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çaman nedir?
Çaman, özellikle Kayseri mutfağıyla anılan, baharatlı ve sürülebilir bir ezmedir. Genellikle çemen otu, sarımsak ve kırmızı biberle hazırlanır; tarifine göre salça, un veya ceviz de eklenebilir.
Çaman nasıl yapılır?
Çaman, öğütülmüş çemen otu ve baharatların sarımsakla karıştırılmasıyla yapılır. Ev tariflerinde salça, su veya yağ kullanılarak sürülebilir bir kıvam elde edilir; karışımı hazırladıktan sonra lezzetlerin birleşmesi için buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Çaman nasıl yenir?
Çaman en çok ekmeğe sürülerek yenir. Kahvaltıda, ara öğünde veya meze olarak servis edebilirsiniz; yoğun baharatlı tadı nedeniyle ince bir tabaka sürmek genellikle yeterlidir.
Çaman ile çemen aynı şey mi?
Çaman ve çemen yakın akraba adlardır, ancak kullanım her zaman aynı değildir. Çemen sözü pastırmanın üzerindeki baharatlı kaplamayı da anlatır; çaman ise çoğunlukla ekmeğe sürülen, yöresel tariflere göre değişen bir ezmedir.
Çaman hangi yöreye aittir?
Çaman özellikle Kayseri ile özdeşleşmiştir. Yöresel tariflerde kullanılan baharatlar ve kıvam değişebilir; bu yüzden her evde yapılan çamanın tadı ve rengi aynı olmayabilir.
Çaman buzdolabında nasıl saklanır?
Çamanı ağzı kapalı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın. Servis sırasında temiz bir kaşık kullanın ve yüzeyinde küf, kötü koku ya da belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Çaman çok acı mıdır?
Çamanın acılığı tarifteki kırmızı biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Daha hafif bir tat için acı biberi azaltıp tatlı kırmızı biber kullanabilir, karışımı hazırlarken baharatı azar azar ekleyebilirsiniz.
Çaman pastırmanın üzerindeki çemenle aynı tarifle mi yapılır?
Hayır, tarifler ve kullanım amaçları farklı olabilir. Pastırmanın çemen kaplaması etin çevresinde kullanılan bir karışımdır; ekmeğe sürülen çaman ise genellikle daha yumuşak kıvamlı hazırlanır ve yöreden yöreye değişir.
Çaman kahvaltıda yenir mi?
Evet, çaman kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenebilir. Tadı yoğun ve sarımsaklı olabildiğinden yanında sade ekmek, peynir veya domates gibi daha hafif lezzetlerle servis edebilirsiniz.
Çaman yerine ne kullanılabilir?
Çamanın birebir karşılığı yoktur, ancak benzer baharatlı bir sürmelik için çemen ezmesi kullanabilirsiniz. Çemenin tadı da yoğunsa, ezmeyi sade yoğurtla karıştırarak daha yumuşak bir alternatif hazırlayabilirsiniz.
Çaman Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
289.2µg · 241% GDV
A Vitamini
456µg · 51% GDV
C Vitamini
30mg · 33% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Demir
3.9mg · 22% GDV
Magnezyum
48mg · 11% GDV
Kalsiyum
96mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
222mg · 7% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Çaman Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çaman Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (60 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çaman Nedir?
Tokat yöresiyle özdeşleşen çaman, çemen otu, sarımsak, biber ve domates salçası ile baharatların ezilerek karıştırıldığı yoğun kıvamlı bir sostur; tarifler evden eve değişebilir. Acı, sarımsaklı ve belirgin aromalıdır. Kahvaltıda ekmeğe sürülür, çay sofrasında sunulur; bazı sofralarda meze gibi ya da kuru fasulyenin yanında da yer bulur. Siz tadı ağır gelmesin isterseniz ince sürüp peynir, domates veya salatalıkla dengeleyebilirsiniz. Lif ve protein de içerdiğinden küçük bir miktarı bile ekmeğe ve sade kahvaltılıklara lezzet katar.
Çaman Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çaman İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çaman Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çaman Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çaman Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çaman ile Karşılaştır
Çaman Gibi Besinler
Çaman hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.