Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌰
Sağlıklı yağlar, protein ve magnezyum açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Çam fıstığı (8 g) 54 kaloridir. 100 gramında 673 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 5.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 8 g
54
KCAL / 8G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 8% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 8 g | 54 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 3 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 16 g | 108 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 202 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 34 g | 229 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 68 g | 458 kcal |
| 100 g | 100 g | 673 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 909 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 673 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çam fıstığını kuru bir tavada kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak altın rengi alana kadar kavurun. Küçük ve yağlı oldukları için hızla yanabilir; renkleri değişince tavadan hemen alın.
Çam fıstığı bazı kişilerde tüketimden saatler ya da günler sonra ağızda metalik veya acı bir tat bırakabilir; buna çam ağzı sendromu denir. Genellikle kendiliğinden geçer ve fıstığın bozulduğu anlamına gelmez.
Çam fıstığı, bazı çam türlerinin kozalaklarında bulunan tohumlardan elde edilir. Kozalakların olgunlaşması ve tohumların çıkarılması zahmetli olduğundan hasat süreci diğer birçok kuruyemişten farklıdır.
Çam fıstığını dolma veya iç pilav için önce az yağda hafifçe kavurup soğanla birlikte kullanabilirsiniz. Kavurmak aromasını belirginleştirir; pirince ekleyecekseniz yanmaması için sürekli karıştırın.
Çam fıstığını hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın; uzun süre saklayacaksanız buzdolabına veya dondurucuya koyun. Yağ oranı yüksek olduğu için sıcak ve ışık alan yerde daha çabuk acılaşabilir.
Çam fıstığı pahalıdır çünkü tohumları kozalaklardan çıkarılır ve bu işlem emek ister. Ağaçların tohum vermesi de zaman alır; hasat ve ayıklama süreci, piyasadaki arzı sınırlayabilir.
Dolma veya iç pilavda çam fıstığı yerine badem, kaju ya da kabak çekirdeği kullanabilirsiniz. Bunlar aynı tadı vermez; badem daha gevrek, kaju daha yumuşak bir sonuç sağlar.
Evet, çam fıstığı çiğ yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Çiğ olarak salatalara, yoğurtlu mezeye veya yulaf lapasına ekleyebilir, daha yoğun ve kavruk bir aroma isterseniz kısa süre tavada kavurabilirsiniz.
Hayır, çam fıstığını kullanmadan önce yıkamak genellikle gerekmez. Su, fıstıkların kavrulmasını zorlaştırabilir ve saklama sırasında nem bırakabilir; görünür bir kir varsa temiz bir bezle silip hemen kullanın.
Çam fıstığı tek başına kilo aldırmaz; ancak yağ ve enerji içeriği yüksek olduğu için büyük miktarlarda tüketmek günlük enerji alımını artırabilir. Salata veya pilav üzerine eklerken küçük bir miktar kullanmak porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
E Vitamini
0.75mg · 5% GDV
K Vitamini
4.31µg · 4% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.35mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Sodyum
0.16mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (8 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çam fıstığı, özellikle Ege ve Akdeniz çevresinde yetişen fıstık çamlarının kozalaklarından çıkarılan, küçük ve yağlı tohumdur. Türkiye’de çoğunlukla iç pilava, zeytinyağlı dolmalara ve bazı tatlılara eklenir; tek başına da atıştırmalık olarak yenebilir.
Tadı hafif tatlı, tereyağımsı ve çamımsıdır; kısa süre kavurunca aroması belirginleşir. Pilav ve dolmalarda genellikle soğanla birlikte kavrulur, salata ya da makarnanın üzerine serpilebilir. Yağ oranı yüksek, protein içeren ve magnezyum sağlayan yoğun bir besindir; bu yüzden az miktarı bile yemeğe lezzet ve doyuruculuk katar. Daha hafif bir kullanım için ölçülü ekleyip yağda uzun süre kavurmak yerine kuru tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.73g
Omega 6:3 oranı 273:1
İdeal 4:1 üzerinde (273:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.